Pozadinska slika
  • Glavna jela
  • Jela sa mesom
  • Punjeni svinjski filet za prazničnu trpezu
Punjeni svinjski filet za prazničnu trpezu

Punjeni svinjski filet za prazničnu trpezu

Svinjski filet sa pečurkama i sirom, u omotu od slanine

Podelite na svojoj društvenoj mreži:

Ili možete jednostavno kopirati i podeliti ovaj URL

Sastojci

Svinjski filet 1 kom
Šampinjoni 200 gr
Sir 150 gr 4 listića sira koji se topi
Luk 1 kom
Beli luk 2 čena
Slanina 100 gr narezana na tanke listiće
Vegeta 1 kafena kašikica
So 0,5 pola kafene kašike
Aleva paprika 1 kafena kašikica
Biber 1 kafena kašikica
Bosiljak 1 kafena kašikica sušeni začin
Ruzmarin 1 kafena kašikica sušeni začin
Ulje 3 velike supene kašike
Prilog
Krompir 4 kom veća
Vegeta 1 mala kafena kašikica
Aleva paprika 1 mala kafena kašikica
Ruzmarin 1 mala kafena kašikica suvi biljni začin
Ulje 4 velike supene kašike

Obeležite ovaj recept

Morate da se prijavite ili registrujete da biste obeležili/dodelili ovaj sadržaj u omiljene.

Punjeni svinjski filet sa pečurkama u omotu od slanine je ukusno i dekorativno jelo koje će sigurno oduševiti vaše goste. Ovaj sočni svinjski filet se puni sa svježim pečurkama, umotan u slanini koji mu daju bogat i pun ukus. ovo jelo će sigurno zadovoljiti svačije ukus i biti pravi gurmanski užitak.

Karakteristike:
  • Slano
Kuhinja:

Sastojci

  • Prilog

Uputstva

Deli

Punjeni svinski filet izgleda veoma dekorativno, ali je i veoma ukusan i može uveličati vašu svečanu trpezu tokom predstojećih praznika.

Polako se bliži i vreme praznika, pa svi ih uzbuđeno dočekujemo, radujemo se običajima u ovom periodu, a uz to ide punjeni svinjski filet, kao glavni deo trpeze za praznike.

Jedno od najlepših događaja ovih praznika je što okupljaju sve najbliže na okupu.

Ali praznici se uvek obeležavaju i uz dobru hranu kojom savaka domaćica želi da obraduje ukućane pa i goste.

Punjeni svinjski filet se može pripremati na razne načine, ali evo i mog isprobanog recepta, ako ga isprobate sigurno se nećete kajati.

Naravno, imamo i drugi način punjenja, recept:

Postupci

1
Gotovo
10 min

Priprema fileta

Kod fileta je veoma važno prvo ukloniti žilice.
Zatim filet treba izrezati po dužini, nikako do kraja treba da bude samo rastvoren.

2
Gotovo

Začini meso

Kada je meso gotovo, pomešati sve začine i utrljati u meso, meso odložiti da odstoji u začinima.

3
Gotovo
20 min

Priprema fila za punjenje -luk

Dok meso upija svoju marinadu, luk i beli luk iseckamo na sitno, u posudu stavimo ulje da se zagreje a potom dinstamo luk.

4
Gotovo

Priprema fila za punjenje -šampinjoni

Dok se luk polako dinsta na umerenoj temperaturu, šampinjone iseći na tanke listiće.
Pa kada je luk dinstan dodati šampinjone pa i njih lagano dinstati dok ne ispari sva tečnost koju će pečurke ispustiti.

5
Gotovo
10 min

Priprema sira i slanine

Dok se pečurke dinstaju iseći sir na komade, sir može biti po vašem ukusu samo da je tvrd, ja sam koristila edamer.
Slaninu takođe narezati na tanke listiće ako je u komadu.

6
Gotovo
10 min

Punjenje fileta -priprema slanine

Na radnom stolu prvo stavimo foliju a zatim papir za pečenje, na papir za pečenje ređamo slaninu u dva reda, jednu do druge.
Preko slanine stavite meso.

7
Gotovo

Punjenje fileta -priprema fila

Filet puniti filom od pečuraka i odozgo mu dodajte sir.
Zatim sve zajedno malo stisnite i preklopite ga slaninom, u posudu za pećenje stavite papir za pečenje pa stavite punjeni filet od mesa.

8
Gotovo
30 min

Pečenje fileta

Meso stavite u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta, da biste imali prilog uz meso, napravite kombinaciju od krompira koji odlično ide uz sve vrste mesa.

9
Gotovo
40 min

Priprema priloga

Prilog uz meso je nezaobilazan, kako biste uštedeli vreme a i dobili dobar prilog, krompir isecite na manje kocke začinita i dodajte mu ulje pa ga dobro promešajte.
Filet izvadite iz rerne pa okolo mu poređajte krompir, zatim sve zajedno staviti u rernu na istoj temperaturi još 30 minuta.
Kada je prošlo sat vremena, sa fileta otklonite papir i foliju, kako bi dobijo lepu boju i vratite ga u rerni na 10 min.

10
Gotovo
10 min

Serviranje fileta

Kada je meso dobilo lepu boju, ostavuti da se malo ohladi kako bi se lakše seklo.
Servirajte ga uz krompir i neku salatu po želji.
Uživajte uz bogat ukus hrane i predstojećih praznika, koji se polako bliže.

Maja

Maja

Plamen moje strasti gori i za umetnost gastronomije i za pisanu reč. Razbijte ukusni losos zupcima pribora. Zatim uzmite prethodno sačuvane krompire i okrugle ovale i čisto ih prepolovite horizontalnom kriškom.

Recenzije recepta

Još uvek nema recenzija za ovaj recept, koristite obrazac ispod da napišete svoju recenziju
Džem od kajsija - 1 - Kuvaj-Peci.top
prethodni
Džem od kajsija
Linzer kolačići - 3 - Kuvaj-Peci.top
sledeći
Linzer kolačići
Džem od kajsija - 5 - Kuvaj-Peci.top
prethodni
Džem od kajsija
Linzer kolačići - 7 - Kuvaj-Peci.top
sledeći
Linzer kolačići

Dodajte svoj komentar

osam − 5 =

Generic selectors
Samo tačna podudaranja
Pretraga u naslovu
Pretraga u sadržaju
Post Type Selectors
Recepti
Članci
Teme u Forumu
Filtriranje po kategorijama
Brza hrana
Brze torte
Brzi kolači
Čokoladne torte
Desert
Glavna jela
Hladna predjela
Iskoristite sve od juče
Jela bez mesa
Jela sa mesom
Kolači
Kremasti kolači
Mlečni proizvodi
Mleko
Peciva i testa
Piće
Piletina
Posni kolači
Predjela
Prilozi
Razne torte
Recepti sa mlekom
Recepti sa sirom
Riba
Salata
Saveti
Sir
Sitni kolači
Slatke pite
Supe
Testenine
Topla predjela
Torta
U čaši
Voćne torte
Zimnica