Pozadinska slika
  • Hladna predjela
  • Jela sa mesom
  • Predjela
  • Recepti sa sirom
  • Punjeni rolat od tikvica
Punjeni rolat od tikvica

Punjeni rolat od tikvica

Propratite nas u našem putovanju, od polja do stola

Podelite na svojoj društvenoj mreži:

Ili možete jednostavno kopirati i podeliti ovaj URL

Sastojci

Tikvica 1 kom 1 veća
Jaja 4 kom
Brašno 4 kašike velike supene
Prašak za pecivo 0,5 kom pola kesice
So 1 kašikica mala kafena
Sir 100 g feta sir
Kisela pavlaka 3 kašike najbolje moja kravica
Šunka 100 g kupovna, ili domaća
Kiseli krastavci 4 kom kupovni, ili domaći

Obeležite ovaj recept

Morate da se prijavite ili registrujete da biste obeležili/dodelili ovaj sadržaj u omiljene.

Rolat je idealan kao predjelo za razne prilike.
Čak može poslužiti i kao glavno jelo u toplim letnjim danima.

Karakteristike:
  • Kiselo
  • Slano
Kuhinja:

Sastojci

Uputstva

Deli

Rolat od tikvica – je punjeni rolat, jedan od mojih omiljenih recepata.

Rolat od tikvica se sprema uglavnom kad počinje uveliko sezona tikvica, a mogu se konzumirati preko čitavog leta.
Ima ih mnogo vrsta, oblika i boja ali u mojoj bašti gajim ranu sortu tikvica, plodovi ovih tikvica su svetlo zelene boje.
Tikvice nemaju miris i ukus, ali zato se od njih pripremaju razna ukusna jela, pa moguće je od njih priprmiti i poslastice.

Volim da koristim mlade plodove tikvica, pogotovo za ovaj rolat od tikvica, smatram da se u njima nalaze najviše hranjivih sastojka, osim toga imaju vrlo malo semenki i izvrsne su za rendanje.
Osim ploda koristi se i cvet tikvica naročito u italijanskoj kuhinji. Naravno, rolat od tikvica se često nalazi na mojoj trpezi.
Tikvice sadrže veliku količinu vode ali su takođe bogate vitaminima, najvažnije od svega je da su niskokalorične a i veoma brzo i jednostavno se pripremaju, kao i ovaj moj recept za rolat od tikvica,  možda su zato i tako popularne!

Punjeni rolat od tikvica - 3 - Kuvaj-Peci.top

Za opširnije o mladom siru, pogledajte naš post:

Postupci

1
Gotovo
5 min

Priprema

Prvo oljuštiti tikvicu, narendati pa dodati joj kašikicu soli, promešati i ostaviti da odstoji kako bi tikvica pustila višak vode.

2
Gotovo
10 min

Priprema jaja

Zatim odvojiti belanca od žumanca, belanca ulupati u čvrstu masu.
Kada je masa postala čvrsta, dodajte i žumanca, pa ih umutite masa će biti penasta.

3
Gotovo
20 min

Priprema kore

Zatim dodajemo izrendanu tikvicu, koju ćemo prvo dobro ocediti od višak vode, brašno pomešamo sa praškom za pecivo pa i njega dodajemo i postepeno mešamo da se masa izjednači.
Kada je masa jednaka, u veliku tepsiju stavljamo papir za pečenje i rasporedimo masu ravnomerno, rernu zagrejati pre pečenja i peći koru na 180 stepeni oko 15 do 20 minuta.

4
Gotovo
1 min

Uvijanje kore

Kada je kora gotova, pokvasite krpu hladnom vodom i zatim zajedno sa papriom za pečenje uvijete u rolnu.

5
Gotovo
4 min

Filovanje rolata

Sir i pavlaku izmiksati mikserom, zatim dodati rendanu šunku i sitno seckane kisele krastavce.
Masu sjediniti i filovati hladnu koru.
Kada ste masu rasporedili ravnomerno, uviti u rolat i odložite ga na par sati da odstoji u frižider.

6
Gotovo

Serviranje

Jako ukusno, jednostavno - probajte.

Maja

Maja

Plamen moje strasti gori i za umetnost gastronomije i za pisanu reč. Razbijte ukusni losos zupcima pribora. Zatim uzmite prethodno sačuvane krompire i okrugle ovale i čisto ih prepolovite horizontalnom kriškom.

Recenzije recepta

Prosečna ocena:
(5)
Ukupno recenzija:1
Đole

Super recept, jako lako za pripremu. Bravo.

Baklava sa višnjama na domaći način - 5 - Kuvaj-Peci.top
sledeći
Baklava sa višnjama na domaći način
Baklava sa višnjama na domaći način - 7 - Kuvaj-Peci.top
sledeći
Baklava sa višnjama na domaći način

Dodajte svoj komentar

15 + 2 =