Pozadinska slika
  • Glavna jela
  • Jela sa mesom
  • Svinjski but iz rerne
Svinjski but iz rerne

Svinjski but iz rerne

Kulinarsko spajanje domaće tradicije i inovacije

Podelite na svojoj društvenoj mreži:

Ili možete jednostavno kopirati i podeliti ovaj URL

Sastojci

Svnjski but 2 kg
Senf 1 kašika velika supena
Aleva paprika 1 kašikica mala kafena
Začin za biftek 1 prstohvat
Začin za gyros 1 prstohvat
Biber 1 prstohvat
Vegeta 1 kašikica mala kafena
Med 1 kašikica mala kafena
Ruzmarin 1 prstohvat
Ulje 200 ml
Voda 500 ml

Obeležite ovaj recept

Morate da se prijavite ili registrujete da biste obeležili/dodelili ovaj sadržaj u omiljene.

Svinjski but iz rerne u marinadi je ukusno jelo koje spaja neodoljivu hrskavost spolja sa mekoćom unutra. Meso se najpre marinira u aromatičnim začinima kako bi se obogatio ukus,.A zatim se peče u rerni. dok dobije prefinjenu hrskavu koru a utrašnjost buta ostaje sočna i puna ukusa.

Karakteristike:
  • Slano
Kuhinja:

Sastojci

Uputstva

Deli

Svinjski but iz rerne je ukusno jelo koje se priprema na različite načine, a često je specijalitet nedeljnog ručka.

Svinjski but je popularan izbor i za svečane prilike, njegova popularnost proizilazi iz mogućnosti da se pripremi na različite načine, pružajući raznovrsnost ukusa i tekstura.

Svinjsko meso je izuzetno što se tiče raznovrsnosti. pa zato i pruža brojne mogućnosti za pripremu, kao što je ovaj moj recept, jako sočan, mekan i ukusan.

Od klasičnih recepata do modernih kulinarskih inovacija, svinjsko meso se može pripremati pečenjem, kuvanjem, grilovanjem, ili čak dimljenjem, pružajući širok spektar ukusa.

Jedan od tradicionalnih načina pripreme svinjskog buta uključuje pečenje u rerni i serviranje uz razne priloge.

Rado ću podeliti sa vama svoje iskustvo u pripremanju ovog recepta -svinjski but iz rerne.

Priprema ovog jela, svinjski but iz rerne, može biti inspirativna, a ja ću vam opisati svoj omiljeni način pripreme, oduvek sam volela da isprobavam marinade i začine, nadam se da će moj recept inspirisati vas da isprobate nešto novo i osvežite svoj jelovnik.

Kao prilog koristila sam rižoto, što toplo preporučujem i vama, kako bi ukusi bili fenomenalni i izjednačeni, zato pogledajte ovaj moj post za rižoto:

Postupci

1
Gotovo
5 min

Priprema marinade

U duboku posudu pažljivo sipamo senf, a zatim dodajemo mešavinu aromatičnih suvih začina, stvarajući osnovu za našu raskošnu marinadu. Konačni dodatak - med, donosi slatkoću i balansira kompleksnost ukusa. Pažljivo i temeljno mešamo sastojke dok se ne sjedine .
Ova marinada će obogatiti svinjski but.

2
Gotovo
30 min

Mariniranje mesa

Kada meso dodamo u raskošnu marinadu, pažljivo ga uvaljamo sa svih strana, istovremeno nežno utrljavajući marinadu rukama kako bi se svi delovi mesa obogatili ukusom. Zatim, u tepsiju pažljivo stavljamo ulje i izmarinirano meso, dok u posudi za marinadu dodajemo vodu i temeljno promešamo kako bismo sakupili svaki delić marinade, dodajući je u tepsiju sa strane, a ne direktno na meso. Meso u marinadi neka odstoji oko 30 minuta kako bi upilo sve arome i začine

3
Gotovo
135 min

Pečenje mesa

Kada je meso odstajalo u marinadi, pokrijemo ga poklopcem ili folijom.
Pripremimo rernu zagrevanjem na 180 stepeni i stavimo meso da se polako peče oko 2 sata, povremeno ga okrećući kako bi se ravnomerno ispeklo. Nakon toga, proveravamo meso nožem ili viljuškom kako bismo bili sigurni da je dovoljno pečeno. Zatim, skidamo poklopac ili foliju sa tepsije i vraćamo meso u rernu još oko 15 minuta kako bi dobilo predivnu rumenu i hrskavu koricu

4
Gotovo
5 min

Serviranje Svinjskog buta

Kada je meso gotovo, ostavljamo ga da se malo prohladi kako bismo sačuvali njegovu sočnost i oblik. Zatim ga sečemo na debljinu prsta i serviramo uz prilog. Ja sam ga servirala uz pirinač i umak koji je meso ispustilo tokom pečenja, ali takođe možete poslužiti meso uz pire krompir, pečeni krompir, raznovrsno povrće ili osvežavajuće salate.

Maja

Maja

Plamen moje strasti gori i za umetnost gastronomije i za pisanu reč. Razbijte ukusni losos zupcima pribora. Zatim uzmite prethodno sačuvane krompire i okrugle ovale i čisto ih prepolovite horizontalnom kriškom.

Recenzije recepta

Još uvek nema recenzija za ovaj recept, koristite obrazac ispod da napišete svoju recenziju
Čokoladni tart - 1 - Kuvaj-Peci.top
prethodni
Čokoladni tart
Kolač sa jabukama i pudingom - 3 - Kuvaj-Peci.top
sledeći
Kolač sa jabukama i pudingom
Čokoladni tart - 5 - Kuvaj-Peci.top
prethodni
Čokoladni tart
Kolač sa jabukama i pudingom - 7 - Kuvaj-Peci.top
sledeći
Kolač sa jabukama i pudingom

Dodajte svoj komentar

4 − tri =

Generic selectors
Samo tačna podudaranja
Pretraga u naslovu
Pretraga u sadržaju
Post Type Selectors
Recepti
Članci
Teme u Forumu
Filtriranje po kategorijama
Brza hrana
Brze torte
Brzi kolači
Čokoladne torte
Desert
Glavna jela
Hladna predjela
Iskoristite sve od juče
Jela bez mesa
Jela sa mesom
Kolači
Kremasti kolači
Mlečni proizvodi
Mleko
Peciva i testa
Piće
Piletina
Posni kolači
Predjela
Prilozi
Razne torte
Recepti sa mlekom
Recepti sa sirom
Riba
Salata
Saveti
Sir
Sitni kolači
Slatke pite
Supe
Testenine
Topla predjela
Torta
U čaši
Voćne torte
Zimnica