Ovaj tradicionalni recept obuhvata mekane kore i kremasti fil od jaja, šećera i mleka.
Vraćanje u prošlost, kao iz bakine kuhinje sa mekanim korama i raskošnim filom u domaćoj krempiti - jednostavno i ukusno.

Karakteristike:

Kuhinja:

Srpska

Sastojci

1 kom Kore za krempitu
6 kom Jaja
6 kašika Šećer
velike supene
6 kašika Brašno
velike supene
1,2 l Mleko
3 kom Vanil šećer
500 ml Slatka pavlaka
4 kašika Šećer u prahu
velike supene

Uputstva

Krempita na starinski način je omiljeni kolač koji se često povezuje sa poslastičarnicama.

Recepti za krempitu dolaze u različitim varijantama i svako ih priprema na svoj način, ali meni je posebno draga starinska verzija, krempita na starinski način, koju su naše bake nekada spremale, sa raskošnim filom od jaja.

Carska krempita se sprema uglavnom sa filom od jaja, a fil za krempitu sa pudingom je brža varijanta spremanja

Krempitu često pripremaju i sa pudingom uz dodatak želatina, ali najraskošniji i najbogatiji je ipak fil od jaja, kao što je ova Krempita na starinski način. A što se želatina tiče njega izbegavam da koristim, baš kad moram.

Nek ova obicna krempita recept bude i vaš omiljeni kremasti desert.

Pokušajte napraviti i vi ovu verziju krempite, nećete se pokajati. Krempita na starinski način ima fil dovoljno čvrst i penast, a kore su mekane baš kao nekada iz bakine kuhinje. Ova krempita na starinski način je stvarno jedinstvena u ukusu.

Ne zaboravite posetiti i naše druge recepte, kao što su:

Postupci

1 Gotovo 10 min	Priprema žumanca za fil U dve veće posude odvojiti belanca i žumanca posebno. Žumancima dodajemo šećer pa mikserom izradimo da dobijemo penastu masu, zatim dodajemo postepeno brašno i mešamo srednjom brzinom miksera kako ne bi ostale grudvice brašna. Zati dodajemo 200 ml mleka i promešamo, smesa traba biti kao ona od pudinga.
2 Gotovo 5 min	Priprema fila Mleko stavimo da provri, zatim mu dodajemo pripremljenu smesu od žumanca i na srednjoj temperaturi kuvamo fil i dodajemo mu vanil šećer dok ne postane gust.
3 Gotovo 10 min	Priprema belanaca za fil Kada fil postane gust pomeramo ga sa strane, posebno ulupamo belanca i dok je fil još vruć dodajemo mu postepeno belance i mešamo drvenom kašikom kako ne bi fil splasnuo. Fil treba da bude rastresit i čvrst kako ne bi cureo.
4 Gotovo 10 min	Filovanje krempite Jednu koru stavite na tacnu i preko nje rasporedite sav fil. Posebno ulupajte slatku pavlaku, dok je fil još vrć po njemu rasporedite i slatku pavlaku, zatim je preklopite preostalom korom i dekorišite je šećerom u prahu. Odložite krempitu na par sati u frižider da se ohladi. Uz svoj bogat ukus i prepoznatljiv izgled, ova krempita je pravi užitak za sve ljubitelje slatkih poslastica.

Primedba
Maja

Maja

Plamen moje strasti gori i za umetnost gastronomije i za pisanu reč. Razbijte ukusni losos zupcima pribora. Zatim uzmite prethodno sačuvane krompire i okrugle ovale i čisto ih prepolovite horizontalnom kriškom.

Recenzije recepta

Još uvek nema recenzija za ovaj recept, koristite obrazac ispod da napišete svoju recenziju

	Kore za krempitu 1 kom
	Jaja 6 kom
	Šećer 6 kašika velike supene
	Brašno 6 kašika velike supene
	Mleko 1,2 l
	Vanil šećer 3 kom
	Slatka pavlaka 500 ml
	Šećer u prahu 4 kašika velike supene

Savršeno ukusna domaća krempita, kao kod bake

Sastojci

Krempita na starinski način je omiljeni kolač koji se često povezuje sa poslastičarnicama.

Carska krempita se sprema uglavnom sa filom od jaja, a fil za krempitu sa pudingom je brža varijanta spremanja

Nek ova obicna krempita recept bude i vaš omiljeni kremasti desert.

Priprema žumanca za fil

Priprema fila

Priprema belanaca za fil

Filovanje krempite

Dodajte svoj komentar Odustani od odgovora

Krempita na starinski načinSavršeno ukusna domaća krempita, kao kod bake

Savršeno ukusna domaća krempita, kao kod bake

Podelite na svojoj društvenoj mreži:

Sastojci

Ideje za posluživanje

Obeležite ovaj recept

Sastojci

Uputstva

Krempita na starinski način je omiljeni kolač koji se često povezuje sa poslastičarnicama.

Carska krempita se sprema uglavnom sa filom od jaja, a fil za krempitu sa pudingom je brža varijanta spremanja

Nek ova obicna krempita recept bude i vaš omiljeni kremasti desert.

Postupci

Priprema žumanca za fil

Priprema fila

Priprema belanaca za fil

Filovanje krempite

Maja

Recenzije recepta

Povezani recepti:

Dodajte svoj komentar Odustani od odgovora

Krempita na starinski način
Savršeno ukusna domaća krempita, kao kod bake