Plazma rolat sa kokosom

Dekorativno, ukusno a jednostavno

Keks možete kupiti mleveni koji se več nalazi u trgovini.
Ja sam ovog puta koristila običan plazma keks koji nije mleven pa sam ga sama samlela.
Inače mi se čini da gotov mleveni keks sadrži više šećera.

U duplji sud dodajte keks, pa njemu dodajte čokoladu u prahu pa pomešajte sastojke.
Zatim dodajte i pola margarina koji trebao da bude sobne temperature, iseckajte ga na kockice pa ga rukama obradite da se sjedini sa ostalim sastojicima.
potom dodajte 2 kašike šećera u prahu pa promešajte, postepeno dodajte i sok od narandže da bi se sastojci sjedinili i da dobijete glatku masu.

U dublji sud dodajte ostatak margarina i 3 kašike šećera pa ga mikserom dobro izradite a zatim mu dodajte kokos i sjedinite sastojke.
I drugi fil je gotov.

Na radnoj površini stavite masni papir za pečenje pa razvucite tamni deo.
Da bi ste dobili četvrtasti oblik možete koristiti četvrtastu modlu.
Preko tamnog dela nanesite beo fil od kokosa pa ga ravnomerno poravnjte.
Rolat zatim urolaje i umotajte u masni papir kako ne bi došlo do sušenja i odložite ga u frižider da se stegne.

Kada se rolat stegao a nije mu dugo potrebno, odrolajte ga iz masnog papira i odložite sa strane.
Na masan papir stavite malo kokosa pa ga uvaljate u kokos da izgleda što dekorativnije.
Zatim ga secite na željene komade i poslužite.