Gibanica je tradicionalno jelo, koje ima dugu istoriju, uglavnom se priprema od tankih kora i bogatog fila od jaja, sira, mleka ili kiselog mleka.
Danas se priprema u raznim varijantama, zavisi od ukusa i ličnog stila koji vi volite, gibanica sa sirom i šunkom može biti kreativan recept koji će vas osvojiti na prvi zalogaj.

Karakteristike:

Kuhinja:

Srpska

Sastojci

500 gr Kore
tankih kora
400 gr Sir
feta sira
3 kom Jaja
200 gr Šunka
kupljena, ili domaća
2 kašike Kisela pavlaka
velike supene
1 prstohvat So
0.5 šolje Ulje
manja šoljica
1 šolja Mleko
manja

Uputstva

Gibanica sa sirom i šunkom je modernija verzija tradicionalnog recepta.

Gibanica sa sirom i šunkom je inače tradicionalno jelo koje potiče iz Srbije, danas se možemo susresti sa ovim jelo svuda samo što je zovu još i pita.

Kod nas se uglavnom sprema sa sirom, ali od zavisnosti ukusa i određenog regiona, pita ili gibanica se priprema na razne načine poput gužvare ili ređanje fila i kora, takođe se može spremati i sa raznim začinskim biljem poput španaća, blitve, kelja itd.

Međutim kako bismo isprobali nešto novo, od obične gibanice do njene inovacije u kojoj možete ređati šunku i dobiti malo drugačiju gibanicu od tradicionalne – gibanica sa sirom i šunkom.

Pogledajte naš zanimljiv post u našem Dnevniku:

Zašto bi trebalo uključiti mladi sir u svoju ishranu?

Postupci

1 Gotovo 5 min	Priprema fila Jaja ulupajte žicom, zatim dodajte izmrvljeni sir pa pomešajte masu. Filu dodati pavlaku, prstohvat soli ako sir nije dovoljno slan, promešajte sastojke, dodajte ulje i mleko pa sjedinite sastojke.
2 Gotovo 10 min	Ređanje gibanice ili pite Tepsiju premažite uljem, dve kore stavite na dno tepsije kao podlogu pa premažite filom, odvojte sa strane još dve kore kojom ćete prekriti gibanicu. Preko fila stavite opet koru pa premažite filom, ređajte tako dok ne dođete skoro do polovine, kada dođete do polovine stavite preko fila šunku i malo fila preko šunke, zatim opet koru, fil i šunku tako ređajte dok ne utrošite šunku. ako prostane kora njih samo filom premažite i ređajte dok se fil ne utoši. Kada ste sve poređali, korama koje ste prehodno odvojili prekrijte gibanicu, i premažite je uljem.
3 Gotovo 40 min	Pečenje gibanice Rernu zagrejte na 200 stepeni, kada ubacite gibanicu smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite gibanicu 30 minuta. Kada dobije zlatnu boju gibanica je gotova, gibanicu premažite običnom vodom pa je pokrijte krpom da odstoji i da se malo prohladi kako biste je mogli lepo seći. Gibanica može biti odličan doručak ili večera.

Primedba
Maja

Maja

Plamen moje strasti gori i za umetnost gastronomije i za pisanu reč. Razbijte ukusni losos zupcima pribora. Zatim uzmite prethodno sačuvane krompire i okrugle ovale i čisto ih prepolovite horizontalnom kriškom.

Recenzije recepta

Još uvek nema recenzija za ovaj recept, koristite obrazac ispod da napišete svoju recenziju

	Kore 500 gr tankih kora
	Sir 400 gr feta sira
	Jaja 3 kom
	Šunka 200 gr kupljena, ili domaća
	Kisela pavlaka 2 kašike velike supene
	So 1 prstohvat
	Ulje 0.5 šolje manja šoljica
	Mleko 1 šolja manja

Modernija verzija tradicionalnog recepta

Sastojci

Priprema fila

Ređanje gibanice ili pite

Pečenje gibanice

Dodajte svoj komentar Odustani od odgovora

Gibanica sa sirom i šunkomModernija verzija tradicionalnog recepta

Modernija verzija tradicionalnog recepta

Podelite na svojoj društvenoj mreži:

Sastojci

Obeležite ovaj recept

Sastojci

Uputstva

Gibanica sa sirom i šunkom je modernija verzija tradicionalnog recepta.

Postupci

Priprema fila

Ređanje gibanice ili pite

Pečenje gibanice

Maja

Recenzije recepta

Povezani recepti:

Dodajte svoj komentar Odustani od odgovora

Gibanica sa sirom i šunkom
Modernija verzija tradicionalnog recepta