Pozadinska slika
  • Kolači
  • Razni kolači
  • Baklava sa višnjama na domaći način
Baklava sa višnjama na domaći način

Baklava sa višnjama na domaći način

Idealna slatko-kisela poslastica

Podelite na svojoj društvenoj mreži:

Ili možete jednostavno kopirati i podeliti ovaj URL

Sastojci

Kore 500 g gotove kore
Šećer 180 gr Čaša od jogurta 180 gr
Pšenični griz 180 gr Čaša od jogurta 180 gr
Jaja 4 kom Zavisi od veličine, može i 5 komada
Jogurt 180 gr Čaša 180 gr
Ulje 180 gr Čaša 180 gr
Prašak za pecivo 1 kom
Višnje 500 gr
Šećer 360 gr Čaše od 180 gr
Voda 360 gr Čaše od 180 gr
Limun 1 kom Narezan na kolutove

Obeležite ovaj recept

Morate da se prijavite ili registrujete da biste obeležili/dodelili ovaj sadržaj u omiljene.

Jedna idealna poslastica za sve ljubitelje slatkih kolača.
Ova kocka je osvežavajuća jer višnje joj daju slatko kiselkasti ukus.

Karakteristike:
  • Kiselo
  • Slatko
  • Vegetarijansko

Sastojci

Uputstva

Deli

Baklava sa višnjama  – tradicionalna srpska poslastica

Baklava sa višnjama se sastoji od hrskavih slojeva kore, između kojih se nalazi slatka smesa sa dodatkom griza, dok se na samom vrhu kolača nalaze slojevi sveže ubranih višanja koje doprinose savršenoj ravnoteži između slatkog i kiselkastog ukusa. Baklava sa višnjama se tradicionalno služi za slavlja i posebne prilike na našim prostorima. Naravno, može se služiti i kao kolač  svaki dan.

Za pripremu ovog recepta, pored kore, potreban je šećer, griz, jaja, jogurt, ulje i prašak za pecivo. Zajedno, oni stvaraju jedinstven ukus i kvalitet koji čini ovaj kolač toliko poznatim i voljenim u srpskoj kuhinji. Za fil, koriste se sveže ubrane višnje, šećer, voda i limun za pripremu jednostavnog sirupa, koji zaokružuje sve ukuse.

Baklava sa višnjama je savršena poslastica za sve koji uživaju u slatkim kolačima. Njeni slatki slojevi savršeno se nadopunjuju sa svežim višnjama za jedinstven ukus i kvalitet, a kombinacija hrskavog i kremastog dodaje savršene teksture. Ovaj kolač je posebno pogodan za svečane prilike i porodične okupljanja, jer njegov predivni izgled i ukus savršeno odgovaraju takvim prilikama.

Sledeći ovaj recept, možete napraviti sopstvenu verziju ovog predivnog kolača sa višnjama i dodati svoj lični pečat kako biste ostavili sve goste bez daha sa svojim kulinarskim veštinama. Začinite ovu tradicionalnu srpsku poslasticu svojim omiljenim začinima, dodajte amareto za poseban ukus, ili upotrebite domaće višnje iz vašeg vrta da bi dobili potpuno novi ugođaj.

Baklava sa višnjama je takođe fantastičan kolač za one koji planiraju pripremiti veću količinu poslastice, jer se može prethodno napraviti i zamrznuti. Kolač može biti spreman danima unapred i poslužen kad god su gosti spremni za zalogaj slatkog kolača.

Sve u svemu, baklava sa višnjama je ukusan kolač koji će oduševiti sve vaše goste i ostaviti ih bez daha. Ovaj jedinstveni spoj slatkog i kiselkastog ukusa u kombinaciji sa hrskavim i mekanim teksturama čini ovaj kolač jednim od najboljih predstavnika srpske kuhinje. Sledite naš recept i pripremite ovaj kolač za posebne i svečane prilike za sve one koje volite i koji vole slatke zalogaje. Uživajte u ovom tradicionalnom kolaču: Baklava sa višnjama na domaći način i podelite svoje iskustvo sa nama u komentarima.

Postupci

1
Gotovo
20 min

Priprema fila

Jaja i čašu šećera dobro umutiti, dok ne dobijete skoro penastu i bledu masu.
Zatim u umućenoj masi. dodajemo griz, zatim jogurt, ulje i prašak za pecivo sve se dobro umuti i ostavi malo da odstoji kako bi griz dobijo svoju reakciju, griz nabubri i masa postaje gušća.

2
Gotovo
20 min

Ređanje baklave

Zatim premažite tepsiju sa malo ulja pa rasporedite tri kore koje ćete premazati filom, pa preko fila dodajte ravnomerno višnje i nastavite tako dok se sve ne utroši, ali sa strane ostavite dve kore kojima čete na kraju prekriti baklavu
Na kraju baklavu poklopite sa korama koje ste odvojili, ako vam je ostalo fila slobodno je premažite.
Stavite je u zagrjanoj reni na 200 stepeni, a zatim smanjite tempraturu i peciti oko 30 minuta u zavisnosti od rerne, kore trebaju biti zlatno žute boje.

3
Gotovo
20 min

Kuvanje sirupa

Sjedinite sve sastojke pa kuvajte dok ne postane poput sirupa, zatim ga ostavite da se ohladi, kada je baklava gotova prelite je hladnim sirupom.
Možete predhodno već iseći baklavu na željene kocke pa preliti sirupom po želji.

Maja

Maja

Plamen moje strasti gori i za umetnost gastronomije i za pisanu reč. Razbijte ukusni losos zupcima pribora. Zatim uzmite prethodno sačuvane krompire i okrugle ovale i čisto ih prepolovite horizontalnom kriškom.

Recenzije recepta

Još uvek nema recenzija za ovaj recept, koristite obrazac ispod da napišete svoju recenziju
Punjeni rolat od tikvica - 1 - Kuvaj-Peci.top
prethodni
Punjeni rolat od tikvica
Punjene slane palačinke - 3 - Kuvaj-Peci.top
sledeći
Punjene slane palačinke
Punjeni rolat od tikvica - 5 - Kuvaj-Peci.top
prethodni
Punjeni rolat od tikvica
Punjene slane palačinke - 7 - Kuvaj-Peci.top
sledeći
Punjene slane palačinke

Dodajte svoj komentar

16 + sedamnaest =

Generic selectors
Samo tačna podudaranja
Pretraga u naslovu
Pretraga u sadržaju
Post Type Selectors
Recepti
Članci
Teme u Forumu
Filtriranje po kategorijama
Brza hrana
Brze torte
Brzi kolači
Čokoladne torte
Desert
Glavna jela
Hladna predjela
Iskoristite sve od juče
Jela bez mesa
Jela sa mesom
Kolači
Kremasti kolači
Mlečni proizvodi
Mleko
Peciva i testa
Piće
Piletina
Posni kolači
Predjela
Prilozi
Razne torte
Recepti sa mlekom
Recepti sa sirom
Riba
Salata
Saveti
Sir
Sitni kolači
Slatke pite
Supe
Testenine
Topla predjela
Torta
U čaši
Voćne torte
Zimnica