© 2021-2024 Dizajnirao sa Agencija GETRON. Sva prava zadržana.
![[Valid RSS]](https://kuvaj-peci.top/ukus/wp-content/themes/neptune-by-osetin-child/assets/img/valid-rss-rogers.png "Validate my RSS feed")
| Džigerica 500 gr | |
| Luk 3 kom | |
| Beli luk 3 čena | |
| Ulja 50 ml | |
| Morska so 1 prstohvat | |
| Vegeta 1 kašika | |
| Biber 1 prstohvat | |
| Voda 200 ml |
Morate da se prijavite ili registrujete da biste obeležili/dodelili ovaj sadržaj u omiljene.
Recepti za džigericu sa lukom i jajima mogu da variraju, ali uobičajeno je da se džigerica iseče na tanke komade.
Zatim se luk isecka i prži zajedno sa džigericom, dodajući začine po ukusu.
Jaja se dodaju u šerpu zajedno sa lukom i džigericom, stvarajući kremastu teksturu jela.
Što se tiče ukusa i teksture, pileća džigerica sa lukom i jajima može biti veoma ukusna i mekana.
Kuvana ili pržena džigerica obično ima nežnu i kremastu teksturu, dok luk i jaja joj daju bogatstvo ukusa.
Džigerica ima karakterističan ukus koji može biti blag ili malo gorkast, ali se često kombinuje sa začinima i lukom kako bi se postigao balans i obogaćen ukus jela.
Važno je napomenuti da je ukus jela subjektivan i može se razlikovati u zavisnosti od načina pripreme i ličnih preferencija. Ovaj moj recept: pileća džigerica sa lukom i jajima je znatno sladak, zbog velike količine crnog luka kojeg sam koristila, pošto moji ukućani vole da jelo bude dosta slatko, a kako to postići najbolje? naravno, uz velike količine crnog luka.
Ukoliko volite jela sa džigericom, pileća džigerica sa lukom i jajima jelo može biti pravi izbor za vas.
1 Gotovo 5 min | Priprema luka i belog lukaU šerpu stavite ulje i zagrejte ga na srednjoj temperaturi. Dok se polako ulje greje, iseckajte crni i beli luk na sitne komadiće. Da bi ste bili brži u seckanju crnog luka, iseckajte ga u koso (kao na slikama), dobićete automatski sitne komadiće, u duplo manjem vrmeenu seckanja. |
2 Gotovo 5 min | Priprema džigericeDžigericu operite pod mlazom hladne vode kako biste je očistili. U mom slučaju, u pakovanju se nalazila i srca. Nakon pranja, uklonite žilice sa džigerice i isecite je na sitnije komade. Ovaj korak će pomoći da se džigerica ravnomerno skuva i postane mekana i sočna. |
3 Gotovo 35 min | Dinstanje džigerice i pilećih srcaSrca su nešto tvrđa od džigerice i zahtevaju malo više vremena da se dinstaju i postanu mekana. Kada pripremate džigericu sa lukom i jajima, i imate pileća srca uz džigericu prvo ubacite srca u šerpu zajedno sa lukom i dinstajte ih oko 15 minuta. Nakon toga, dodajte džigericu i nastavite sa dinstanjem. Kako bi jelo bilo sočno, dodajte 200 ml vode u šerpu i nastavite da dinstate sve zajedno na laganoj vatri još 20 minuta. Ovaj postupak će omogućiti da srca postanu mekana , kao i džigerica i da se svi sastojci sjedine u ukusnu kombinaciju. |
4 Gotovo 5 min | Dodavanje začina i jajaKada su džigerica i srca postala meka, možete dodati začine po ukusu kako biste obogatili ukus jela. Ja dodajem kašiku vegete i kašiku šečera. |
5 Gotovo 5 min | Serviranje džigericeVaše jelo od džigerice sa lukom i jajima je sada gotovo! Možete ga servirati i uživati u ukusnoj kombinaciji mekane džigerice, sočnih srca, karamelizovanog luka i kremastih jaja. |
