© 2021-2024 Dizajnirao sa Agencija GETRON. Sva prava zadržana.
Plazma keks 300 gr | |
Margarin 150 gr | |
Mleko 6 kašika | |
Sok od narandže 6 kaška | |
Za ganaše | |
Čokolada 200 gr | |
Čokolada 200 gr | |
Slatka pavlaka 300 ml | |
Margarin 75 gr |
Morate da se prijavite ili registrujete da biste obeležili/dodelili ovaj sadržaj u omiljene.
Čokoladni tart je kombinacija hrskave kore ili biskvita od keksa, prelivena ganacheom od čokolade.
Ganaše, bogata i kremasta smesa od slatke pavlake i izlomljene čokolade, preliva se preko kore koja se ostavlja da se stegne, stvarajući bogat i intenzivan ukus čokolade.
Pravo savršenstvo za sve ljubitelje čokolade!
Čokoladni tart je specijalitet koji se može prilagoditi različitim kuhinjama i ukusima.
Ovaj kremasti desert pruža intenzivan ukus čokolade i predstavlja pravu poslasticu za ljubitelje čokolada i slatkiša, a pogotov za decu i najmlađe.0
Čokoladni tart, kao i njegova priprema, može biti prilično jednostavna, naročito ako se koristi recept koji ne zahteva pečenje, a ni previše truda i vremena.
Ovom prilikom sam i ja pravila čokoladni tart bez pečenja, koristeći jednostavan i brz recept koji rado delim sa vama.
Za pripremu ovog recepta za čokoladni tart bez pečenja možete koristiti različite vrste čokolade, u zavisnosti od vašeg ukusa, ali preporučuje se tamna čokolada sa većim procentom kakaa, zbog intenzivnog ukusa.
Kada se čokoladni tart rashladi, postaje čarobna poslastica koja se topi u ustima, ostavljajući nezaboravan ukus čokolade.
1 Gotovo 5 min | Priprema kalupa za tartDa bismo lakše izvadili tart iz modle, možemo upotrebiti jednostavan trik. Uzmete meru za dno i isečete papir za pečenje u obliku kruga. Zatim, strane modle premažete blago rastopljenim margarinom, a na dno stavite pripremljeni papir za pečenje. Ovaj trik će vam olakšati izvlačenje tarta iz modle, čuvajući njegov savršeni oblik i teksturu. |
2 Gotovo 5 min | priprema keksa i margarina za tartAko nemate već samleveni keks, kao što ja nisam imala, prvo ga sameljite i stavite u dublju posudu. Zatim, na laganoj vatri rastopite 150 grama margarina i ostavite da se malo ohladi. Važno je napomenuti da ne treba dodavati topao margarin u keks. Kada se margarin ohladi, možemo formirati koru za tart. |
3 Gotovo 5 min | Smesa za koru |
4 Gotovo 5 min | Oblikovanje koreZatim, u već pripremljenoj modli formiramo podlogu ili koru za tart. Ravnomerno dlanovima prvo napravite dno, a zatim utisnite prstima keks oko modle. Ako vam se čini da rubovi na stranama nisu baš jednaki, možete ih utisnuti drškom varjače ili nečim sličnim kako biste dobili savršeni oblik. |
5 Gotovo 10 min | Priprema ganašeaU slatkoj pavlaci dodajte margarin i lagano ga rastopite na blagoj vatri. Važno je napomenuti da pavlaka ne bi trebalo da provri; može stići do tačke ključanja, ali ne sme da proključa. Zatim dodajte čokoladu za kuvanje i mlečnu, i lagano mešajte dok se čokolada ne rastopi i dok ne dobijete glatku kremu. |
6 Gotovo 5 min | Punjenje kore sa ganašeom |
7 Gotovo 5 min | Serviranje tarta i dekoracijaKada je tart dobro ohlađen, najbolje je da ga pripremite dan ranije i ostavite da prenoći u frižideru kako bi krema postigla savršenu konzistenciju. Kada ste spremni da poslužite tart, secite ga na željene komade i dekorišite ga nekim crvenim voćem poput malina, jagoda ili ribizli, koje će mu dati savršen kontrast boja i osvežavajući ukus. |