Kada uživate u zalogaju pite sa višnjama, prvo osetite hrskavu koru koja se topi u ustima, a zatim se susrećete sa punjenjem od prelepih, sočnih višanja. Te slatko-kiselkaste bobice pružaju neodoljivu aromu i osvežavajuću notu koja se savršeno uklapa sa slatkim testom.

Karakteristike:

Kuhinja:

Srpska

Sastojci

1 pak Kore
za pitu tankih
500 gr Višnje
1 kom Vanil šećer
8 kašika Šećer
velikih supenih
2 kašike Pšenični griz
velike supene
Za fil
3 kom Jaja
1 kom Vanil šećer
1 kom Prašak za pecivo
300 ml Jogurt
100 ml Ulje
80 gr Pšenični griz

Uputstva

Pita sa višnjama i grizom je omiljena poslastica koja se može pripremati na različite načine, pružajući raznolikost u ukusu.

Za recept pita sa višnjama i grizom postoji veliki broj načina pripreme i može biti jako raznovrsna, svako je priprema na neki svoj način, ali rado ću sa vama podeliti i ovaj recept koji sam skoro pripremala.

Svi moji ukućani vole ovaj recept, jer se pita sa višnjama i grizom može prilagoditi svačijem ukusu.

Pita sa višnjama i grizom je slasna poslastica, koja može biti kiselkasta, što pruža osvežavajući kontrast slatkom testu, ili dovoljno slatka da zadovolji i najveće sladokusce. Pita sa višnjama i grizom se može takođe presladiti po želji, ako, primer, volite kiseliji ukus, stavite manje šečera, ili ako volite slatko, onda možete staaviti malo više šečera, po želji, nećete pogrešiti.

Ono što je posebno privlačno kod ove pite je bogat nadev od sočnih višanja, koji se može obogatiti začinima ili drugim dodacima kako bi se postigla savršena ravnoteža ukusa.

Ovakva pita sa višnjama i grizom se pripremala i u prošlosti, naše Bake su to jako često spremale, jer je jednostavno, brzo i ukusno, a pogotovo što u našim krajevima Vojvodine višnje su jako rasprostranjene, tako da je ovo pravi recept s višnjama.

Uz sve to, pita sa višnjama i grizom je, ne samo ukusna, već i vizuelno privlačna, kao što možete videti i u slikama: jarko crvena i žuta boja, interesantna mešavina boja i ukusa.

Postupci

1 Gotovo 5 min	Priprema višanja za pitu Priprema sočnih višanja za pitu je ključni korak u stvaranju ukusne poslastice. Bez obzira da li su sveže ili zamrznute, pravilna priprema višanja će osigurati da vaša pita bude savršeno sočna i puna ukusa. Kada su višnje spremne, dodajte im šećer, vanil šećer i griz kako biste postigli savršenu slatkoću i teksturu. Ova kombinacija sastojaka će osigurati da vaše višnje budu ukusno zaslađene i da se nadev lepo zgusne tokom pečenja. Pomešajte sve sastojke pa ostavite višnje sa strane kako bi se ukusi sjedinili i stvorili harmoničan nadev.
2 Gotovo 5 min	Priprema fila Umutite jaja, pa dodajte jogurt, ulje i vanil šećer. Pomešajte prašak za pecivo sa grizom, a zatim ga lagano dodajte smesi uz stalno mešanje kako biste izbegli grudvice. Dobijenu smesu koristite za premazivanje kora za pitu.
3 Gotovo 10 min	Priprema pite Počnite odvajanjem po četiri kore i stavite prvu koru na radni sto. Premažite je filom, ravnomerno raspoređujući oko 3 velike kašike fila preko cele kore. Zatim dodajte drugu koru i ponovite postupak, dodajući fil između svake kore dok ne stignete do četvrte kore. Malo premažite poslednju koru kako biste stvorili savršenu osnovu za ređanje višanja. Nakon što ste pripremili kore, ređajte višnje duž polovine kore, a zatim pažljivo zavijte pitu u rolat.
4 Gotovo 30 min	Pečenje pite Prethodno zagrejte rernu na 180 stepeni kako bi bila spremna za pečenje pita. Pažljivo premažite tepsiju uljem kako biste osigurali da se pite ne lepe za dno i kako bi se postigla savršena hrskavost. Kada ređate pite u tepsiju, ako vam je ostalo fila, premažite pite kako biste dodatno obogatili njihov ukus. U suprotnom, premažite ih uljem kako bi se postigla hrskavost tokom pečenja. Nakon što ste pripremili pite za pečenje, stavite ih u već zagrejanu rernu i pecite ih oko 30 minuta ili dok ne dobiju predivnu zlatno-žutu boju.
5 Gotovo 10 min	Služenje pite Kada je pita sa višnjama gotova, izvadite je pažljivo iz rerne i prekrijte je čistom krpom kako bi se malo prohladila. Ova kratka pauza omogućava da se svi ukusi sjedine i da se pita stabilizuje. Nakon što se pita malo prohladi, možete je iseći na željene komade. Svaki zalogaj će biti pun sočnih višanja i hrskave korice, pružajući vam pravi užitak svaki put. Da biste dodali dodatnu slatkoću i dekorativni dodir, pospite pitu šećerom u prahu.

Primedba
Maja

Maja

Plamen moje strasti gori i za umetnost gastronomije i za pisanu reč. Razbijte ukusni losos zupcima pribora. Zatim uzmite prethodno sačuvane krompire i okrugle ovale i čisto ih prepolovite horizontalnom kriškom.

Recenzije recepta

Još uvek nema recenzija za ovaj recept, koristite obrazac ispod da napišete svoju recenziju

	Kore 1 pak za pitu tankih
	Višnje 500 gr
	Vanil šećer 1 kom
	Šećer 8 kašika velikih supenih
	Pšenični griz 2 kašike velike supene
	Za fil
	Jaja 3 kom
	Vanil šećer 1 kom
	Prašak za pecivo 1 kom
	Jogurt 300 ml
	Ulje 100 ml
	Pšenični griz 80 gr

Kiselkasto-slatka desert poslastica

Sastojci

Za fil

Pita sa višnjama i grizom je omiljena poslastica koja se može pripremati na različite načine, pružajući raznolikost u ukusu.

Priprema višanja za pitu

Priprema fila

Priprema pite

Pečenje pite

Služenje pite

Dodajte svoj komentar Odustani od odgovora

Pita sa višnjama i grizomKiselkasto-slatka desert poslastica

Kiselkasto-slatka desert poslastica

Podelite na svojoj društvenoj mreži:

Sastojci

Ideje za posluživanje

Obeležite ovaj recept

Sastojci

Za fil

Uputstva

Pita sa višnjama i grizom je omiljena poslastica koja se može pripremati na različite načine, pružajući raznolikost u ukusu.

Postupci

Priprema višanja za pitu

Priprema fila

Priprema pite

Pečenje pite

Služenje pite

Maja

Recenzije recepta

Povezani recepti:

Dodajte svoj komentar Odustani od odgovora

Pita sa višnjama i grizom
Kiselkasto-slatka desert poslastica