Pirinač Rižoto prilog (Rizoto, ili Risotto) je poznata žitarica širom sveta, a može se poslužiti uz raznovrsne obroke.
Pirinač se može poslužiti kao prilog uz raznovrsne specijalitete kao što su pečenje, piletina ili riba,
Takođe, Pirinač Rižoto prilog može biti sastavni deo raznovrsnih salata ili poslužen sa raznovrsnim umacima.
Postoje različite varijacije pripreme pirinča, od suvog do sočnog i kremastog.
Ovde je jedna jednostavna, ali očaravajuća ideja koju često koristim kao dodatak raznim jelima u kojima pirinač Rižoto prilog je osnova priloga.
Ovaj moj recept za pirinač Rižoto prilog je tako sočan i kremast, da svaki zalogaj postaje pravo kulinarsko iskustvo. Za dodatnu finoću, možete dodati i rendani sir, kao što je parmezan (najbolje Parmigiano Reggiano) u smesu na kraju, ili za dekoraciju na pirinču odozgo.
Ja sam se odlučila za pirinač Rižoto prilog bez sira u ovom receptu, pošto sam ga poslužila kao prilog u ovom mom receptu: