Gibanica sa sirom je tradicionalni recept balkanske kuhinje.
Gibanica se pravi od tankih kora, koje se pune filom od sira, jaja i mleka koja joj daje bogat ukus ali i kremastu teksturu.
Isprobajte razne varijante gibanice, pronađite omiljeni recept i uživajte u bogatom ukusu.

Karakteristike:

Kuhinja:

Srpska

Sastojci

1 kom Kore
tanke
500 gr Sir
feta ili mladi sir
2 kom Jaja
0.5 šoljice Ulje
pola šoljice
1 kom Prašak za pecivo
1 kašikica So
mala
1 šolja Mleko
veća

Uputstva

Gibanica sa sirom je tradicionalni specijalitet balkanske kuhinje.

Gibanica sa sirom je jednostavna za pripremu, nekada je bilo potrebno malo strpljenja kako bi se složila, međutim ova varijanta sa gužvanim korama je jednostavnija i brža za pripremu.

Ova tradicionalna slana poslastica se pravi od tankih kora, a njen ključni deo je feta sir ili mladi sir uz dodatak mleka i jaja koji joj daju savršen ukus i čine je kremastom.

Gibanica je idealna za doručak ili večeru, možete je poslužiti uz jogurt.

Ili se čak služi i za razna slavlja sečena na manje kocke.

Pogledajte naš zanimljiv post u našem Dnevniku:

Zašto bi trebalo uključiti mladi sir u svoju ishranu?

Postupci

1 Gotovo 10 min	Priprema fila Jaja izmutiti, zatim dodati sir pa izmešati ako sir nije slan dodajte so, probajte sir pre pripreme ako je slan nemorate dodavati so da ne bi bilo previše slano. Ja sam dodala malu kašikicu soli jer nije bio slan. Zatim dodajte ulje, prašak za pecivo i mleko, promešajte kako bi se fil sjedinijo.
2 Gotovo 10 min	Ređanje gibanice Tepsiju premažite uljem, pa na dnu tepsije stavite dve kore, krajeve koji vire ostavte tako. Odvojite još dve kore sa strane da prekrijete gibanicu. Zatim svaku koru umočite u fil i ređajte u tepsiji, dok ne istrošite sve kore, krajevi koji vire savite ih na unutra i prekrite gibanicu, odozgo je premažite filom ako vam je preostalo ako nije možete je premazati i sa malo ulja.
3 Gotovo 30 min	Pečenje gibanice Rernu zagrejati na 200 stepeni, pa staviti gibanicu da se peče oko trideset minuta, nemojte otvarati rernu da ne splasne. Gibanica je gotova kada dobije žuto zlatnu boju, tada je izvadite iz rerne i prekrijte krpom kako bi se malo prohladila, da bi ste je lakše sekli. Uživajte u kremastom i bogatom ukusu.

Primedba
Maja

Maja

Plamen moje strasti gori i za umetnost gastronomije i za pisanu reč. Razbijte ukusni losos zupcima pribora. Zatim uzmite prethodno sačuvane krompire i okrugle ovale i čisto ih prepolovite horizontalnom kriškom.

Recenzije recepta

Još uvek nema recenzija za ovaj recept, koristite obrazac ispod da napišete svoju recenziju

	Kore 1 kom tanke
	Sir 500 gr feta ili mladi sir
	Jaja 2 kom
	Ulje 0.5 šoljice pola šoljice
	Prašak za pecivo 1 kom
	So 1 kašikica mala
	Mleko 1 šolja veća

Gibanica je tradicija koja se prenosi generacijama

Sastojci

Priprema fila

Ređanje gibanice

Pečenje gibanice

Dodajte svoj komentar Odustani od odgovora

Gibanica sa sirom – ukus tradicijeGibanica je tradicija koja se prenosi generacijama

Gibanica je tradicija koja se prenosi generacijama

Podelite na svojoj društvenoj mreži:

Sastojci

Obeležite ovaj recept

Sastojci

Uputstva

Gibanica sa sirom je tradicionalni specijalitet balkanske kuhinje.

Postupci

Priprema fila

Ređanje gibanice

Pečenje gibanice

Maja

Recenzije recepta

Povezani recepti:

Dodajte svoj komentar Odustani od odgovora

Gibanica sa sirom – ukus tradicije
Gibanica je tradicija koja se prenosi generacijama