Pozadinska slika
  • Prilozi
  • Umaci i sosevi
  • Bešamel sos
Bešamel sos

Bešamel sos

Klasičan francuski sos

Podelite na svojoj društvenoj mreži:

Ili možete jednostavno kopirati i podeliti ovaj URL

Sastojci

Puter 50 gr
Brašno 1 kašika velika supena
Mleko 400 ml
So 0.5 kašikice male kafene
Biber 1 prstohvat

Obeležite ovaj recept

Morate da se prijavite ili registrujete da biste obeležili/dodelili ovaj sadržaj u omiljene.

Bešamel sos se pravi od putera, brašna, mleka i začina po vašem ukusu.
Bešamel sos je veoma fleksibilan i može se kombinovati sa raznim sastojcima kako bi se dobile različite arome i teksture.
On dodaje kremastost i bogatstvo mnogim jelima, čineći ih ukusnim i privlačnim.

Karakteristike:
  • Kremasto
  • Slano
Kuhinja:

Sastojci

Uputstva

Deli

Bešamel sos je klasični francuski sos koji se koristi u mnogim kuhinjama širom sveta.

Bešamel sos potiče iz francuske kuhinje i smatra se osnovom za razne druge soseve.

Ovaj sos se koristi u  pripremi raznih jela, kao što su lazanje, musaka, gratinirano povrće i mnoge druge.

Bešamel sos je veoma fleksibilan i može se kombinovati sa raznim sastojcima kako bi se dobile različite arome i teksture.

Budite kreativni kremasti i bogati sos može biti prilagođen prema vašem ukusu, dodavanjem raznih začina i sastojaka koji će mu dati jedinstvenu notu.

Bešamel sos je svestran i može se koristiti na mnogo načina.

Postupci

1
Gotovo
5 min

Priprema putera i brašna

Prvo otopite puter na srednjoj temperaturi, čekajući da se blago karamelizuje i ispusti svoj bogati miris. Zatim dodajete brašno i mešate sve dok smesa nije postala glatka i blago zlatno-smeđa boja. Taj prvi korak je veoma važan, jer će pravilno proprženo brašno dati sosu bogatstvo ukusa.

2
Gotovo
10 min

Završni deo sosa

Nakon toga, postepeno dodajete sveže mleko, neprestano mešajući kako bi izbegli stvaranje grudvica. Ovaj korak zahteva pažnju i strpljenje, ali je ključan za postizanje kremaste teksture koju želite.
Kada sos postane gušći dodajete začine po ukusu, sos će dobiti jednu blagu začinjenu notu.
Možete ga koristiti kao dodatak lazanji, raznim testeninama ili čak za gratiniranje povrća.

Maja

Maja

Plamen moje strasti gori i za umetnost gastronomije i za pisanu reč. Razbijte ukusni losos zupcima pribora. Zatim uzmite prethodno sačuvane krompire i okrugle ovale i čisto ih prepolovite horizontalnom kriškom.

Recenzije recepta

Još uvek nema recenzija za ovaj recept, koristite obrazac ispod da napišete svoju recenziju
Lazanja sa testeninom - 1 - Kuvaj-Peci.top
prethodni
Lazanja sa testeninom
Slani rolat sa ajvarom - 3 - Kuvaj-Peci.top
sledeći
Slani rolat sa ajvarom
Lazanja sa testeninom - 5 - Kuvaj-Peci.top
prethodni
Lazanja sa testeninom
Slani rolat sa ajvarom - 7 - Kuvaj-Peci.top
sledeći
Slani rolat sa ajvarom

Dodajte svoj komentar

šest + jedan =

Generic selectors
Samo tačna podudaranja
Pretraga u naslovu
Pretraga u sadržaju
Post Type Selectors
Recepti
Članci
Teme u Forumu
Filtriranje po kategorijama
Brza hrana
Brze torte
Brzi kolači
Čokoladne torte
Čorbe
Desert
Glavna jela
Hladna predjela
Iskoristite sve od juče
Jela bez mesa
Jela sa mesom
Kolači
Kremasti kolači
Mlečni proizvodi
<