Šnicle u lovačkom sosu

Šnicle u lovačkom sosu prava sinfonija za gurmane

Stavite meso u jednu kesu i lagano ga izlupati čekićem za meso kesa služi da spreči prskanje po kuhinji.
Začinite meso začinima po želji i ukusu.
Meso ostavite da odstoji kako bi upilo začine.

Crni luk isecite na sitne kocke, pečurke na tanke lističe a papriku na trakice.

Kada su šnicle malo odstojale i upile začine, u tiganju stavite ulje, zagrejte ga pa pecite šnicle sa obe strane po par minuta tek da uhvate zlatno žutu boju.
Kada su šnicle pečene izvadite ih u tepsiji i poređajte jednu do druge, ako je tepsija nešto manja može da naslonite jednu na drugu.

Na istom ulju gde ste pekli šnicle dodajte sitno seckani luk pa ga prodinstate malo,zatim dodajte pečurke i papriku.
Kada malo omekša, dodajte supu od povrća i paradajz sosa i začinite pa ostavite da malo krčka.
Sa strane stavite pavlaku i dodajte kašiku brašna, promešajte i dodajte u tiganj preko povrća.

Preko polupečenog mesa koje ste već poređali u tepsiji sipajte sos.
Pripremljenu tepsiju stavite u predhodno zagrejanoj reni na 200 stepeni oko 30 min.

Šnicle u lovačkom sosu možete poslužiti uz pire krompir, ali, naravno, možete poslužiti i sa bilo kojim prilogom, ali, sa pire krompirom to ide stvarno najbolje, po mom nekom skromnom mišljenju.