Topla čorba od kupusa sa dodatkom drugog povrća i mesom je popularna tokom jesenjih i zimskih hladnih dana.
Kombinacija povrća i komadi sočnog mesa, čorbi daju bogat ukus.
Sladak kupus je hranjiv obrok i pruža toplotu i udobnost u hladnim danima.

Karakteristike:

Kuhinja:

Srpska

Sastojci

1 kom Kupus
manja glavica
1kom Luk
1 kom Šargarepa
veća
2 kom Krompir
1 kom Pileća prsa
1 kašika Brašno
velika
1 kašikica Aleva paprika
mala
0.5 kašikice So
male
0,5 kašikice Vegeta
male
1 prstohvat Biber
100 ml Ulje
300 ml Paradajz sos
2 l Voda

Uputstva

Sladak kupus je specijalitet balkanske kuhinje.

Jesen je sezona ovog povrća, u tom perijodu je kupus sočan, sladak i bogatog ukusa.

Sladak kupus, ili čorba od kupusa se najćešće priprema tokom jeseni i zime, kada nam je potrebno da se okrepimo tokom hladnih dana.

Kupus je povrće koje možemo pripremati na razne načine kao salatu, varivo, ili čorbu.

U hladnim danima ova topla čorba, ili sladak kupus, nadoknađuje neophodne vitamine i veoma je zdrava,tako da, ukoliko je do sad niste probali -vreme je da probate.

Postupci

1 Gotovo 10 min	Priprema kupusa Kupus isečemo na malo veće komade. Zatim posolite i mešajte kupus rukama, kupus će u međuvremenu omekšati i pustiti vodu. Ostavite ga malo da odstoji.
2 Gotovo 10 min	Priprema povrća i mesa Ostalo povrće očistite, operite pa ga isecite na kocke. Meso takođe oprati pod mlazom hladne vode pa ga isecite na kocke.
3 Gotovo 15 min	Priprema zaprške za čorbu U šerpu stavite ulje da se malo ugreje, dodati luk i malo ga prodinstajte da bude slatkast, zatim mu dodajte šargarepu ma kratko i nju dinstate, možete dodati malo vode tokom dinstanja, kada voda ispari, dodajte kašiku brašna i kašikicu aleve paprike, promešajte dobro da ne ostanu grudvice i nalite vodom i pustite da provri.
4 Gotovo 30 min	Kuvanje čorbe Kada je provrilo dodajte kupus i ostavite malo da se krčka, zatim dodajte krompir i meso pa začinite i ostavite još dvadeset minuta da se kuva povrće i meso trebaju biti mekani, pa mu dodajte paradaj sos i kuvajte još desetak minuta. Čorbu poslužite toplu i uživaje u čarima jeseni.

Primedba
Maja

Maja

Plamen moje strasti gori i za umetnost gastronomije i za pisanu reč. Razbijte ukusni losos zupcima pribora. Zatim uzmite prethodno sačuvane krompire i okrugle ovale i čisto ih prepolovite horizontalnom kriškom.

Recenzije recepta

Još uvek nema recenzija za ovaj recept, koristite obrazac ispod da napišete svoju recenziju

	Kupus 1 kom manja glavica
	Luk 1kom
	Šargarepa 1 kom veća
	Krompir 2 kom
	Pileća prsa 1 kom
	Brašno 1 kašika velika
	Aleva paprika 1 kašikica mala
	So 0.5 kašikice male
	Vegeta 0,5 kašikice male
	Biber 1 prstohvat
	Ulje 100 ml
	Paradajz sos 300 ml
	Voda 2 l

Inspiracija za jesenji obrok - čorba od slatkog kupusa

Sastojci

Priprema kupusa

Priprema povrća i mesa

Priprema zaprške za čorbu

Kuvanje čorbe

Dodajte svoj komentar Odustani od odgovora

Sladak kupus – klasična čorbaInspiracija za jesenji obrok - čorba od slatkog kupusa

Inspiracija za jesenji obrok - čorba od slatkog kupusa

Podelite na svojoj društvenoj mreži:

Sastojci

Obeležite ovaj recept

Sastojci

Uputstva

Sladak kupus je specijalitet balkanske kuhinje.

Postupci

Priprema kupusa

Priprema povrća i mesa

Priprema zaprške za čorbu

Kuvanje čorbe

Maja

Recenzije recepta

Povezani recepti:

Dodajte svoj komentar Odustani od odgovora

Sladak kupus – klasična čorba
Inspiracija za jesenji obrok - čorba od slatkog kupusa