Pozadinska slika
  • Glavna jela
  • Jela sa mesom
  • Francuski krompir – na srpski način
Francuski krompir – na srpski način

Francuski krompir – na srpski način

Francuski krompir sa kremastom teksturom

Podelite na svojoj društvenoj mreži:

Ili možete jednostavno kopirati i podeliti ovaj URL

Sastojci

Krompir 500 gr kuvani
Jaja 4 kom kuvana
Luk 2 kom crveni
Kobasica 1 kom
So 0,5 male kafene kašikice
Biber 1 prstohvat
Vegeta 1 mala kafena kašikica
Pavlaka za kuvanje 300 ml
Voda 100 ml
Sir 150 gr tvrdi
Ulje 50 ml

Obeležite ovaj recept

Morate da se prijavite ili registrujete da biste obeležili/dodelili ovaj sadržaj u omiljene.

Francuski krompir ima idealan ukus spaja krompir, kuvana jaja, kobasicu, ili bilo koje sušeno meso sa prelivom pavlake za kuvanje.
Ukus je bogat i slojevit, sa blagom notom dima i začinima koji upotpunjuju krompir
Jednostavno i klasično jelo koje podseća na detinjstvo.

Karakteristike:
  • Kremasto
  • Slano
Kuhinja:

Sastojci

Uputstva

Deli

Francuski krompir – sam naziv ovog jela jeste neobičan, jer iako mu ime tako kaže, ovaj recept ne dolazi iz fracuske kuhinje.

Francuski krompir je odlično klasično jelo koje podseća na detinjstvo, ma da ga i danas često pravimo.

Ovo jelo je jedno od onih koje je nastalo od sastojaka kojih uvek imamo pri ruci, kada nemate ideju šta ćete spremati za ručak ili večeru, zavirite u svom frižideru i napravite kombinaciju onih namirnica kojih imate.

Francuski krompir ima odličan ukus on spaja krompir, jaja i kobasicu, ili bilo koje suvo meso koje imate pri ruci sa prelivom pavlake za kuvanje koja mu daje kremastu teksturu i može se zaista dopasti svakome.

Francuski krompir traži malo duži vremenski period za pripremu ali obrok koji ćete dobiti vredi truda.

Postupci

1
Gotovo
30 min

Priprema krompira i jaja

Krompir operite i stavite u dublju šerpu pa nalite vodom da se skuva ali ne da se prekuva, da se može seći na na tanje krugove.
Jaja takođe stavite da se kuvaju.

2
Gotovo
10 min

Priprema luka

Luk isecite na poluvinu, pa ga režite tako što ćete dobiti polukrug.
Ulje stavite da se ugreje pa prodinstajte luk.

3
Gotovo
15 min

Priprema namirnica za francuski krompir

Kada se krompir prohladi ogulite ga, pa narežite ga na kolutove.
Jaja očistite pa i njih narežite na kolutove, kobasicu takođe.

4
Gotovo
15 min

Slaganje francuskog krompira

U vatrostalnoj tepsiji prvo stavite na dnu dinstani luk, zatim red krompira, kropir začinite začinima.
Zatim red kobasice preko kobasice poređajte kolutove jaja pa prekrite kromirom, krompir začinite.

5
Gotovo
5 min

Priprema preliva

Stavite pavlaku i vodu ostatak začina ako vam je ostalo i promešajte.
Sa ovi prelivom prelite krompir, pokrite ga folijom.

6
Gotovo
40 min

Pečenje krompira

U predhodno zagrajanoj rerni na 200°C, i gornji i donji grejač upaljen, stavite krompir da se peče oko 30 min.
Za to vreme izrendajte sir, izvadite krompir skinite mu foliju pa ga pospite sirom i vratite ga u rerni na 10 minuta da dobije žuto zlanu boju.

7
Gotovo

Serviranje

Poslužite ga toplog uz bilo koju salatu koju volite ili imate.
Naravno, možete po želji dodavati malo ljutine, ako volite ljuto, a da bi sve još bilo na višem nivou, može da se servira i kiselo mleko, kao što vidite, ja sam koristila domaće kiselo mleko, koje sami pravimo, tako da recept će da bude i kako spremati domaći jogurt u sledećim izdanjima.

Maja

Maja

Plamen moje strasti gori i za umetnost gastronomije i za pisanu reč. Razbijte ukusni losos zupcima pribora. Zatim uzmite prethodno sačuvane krompire i okrugle ovale i čisto ih prepolovite horizontalnom kriškom.

Recenzije recepta

Još uvek nema recenzija za ovaj recept, koristite obrazac ispod da napišete svoju recenziju
Tradicionalne krofne iz Banata - 1 - Kuvaj-Peci.top
prethodni
Tradicionalne krofne iz Banata
Mini krofnice kao kod bake - 3 - Kuvaj-Peci.top
sledeći
Mini krofnice kao kod bake