Austrijska kuhinja i njenih 6 neodoljivih recepata

Austrijska kuhinja je divna mešavina ukusa, prožeta tradicijom i daškom humora. Poznata po svojim obilnim jelima, to je hrana koja vas greje i čini da se osećate kao da vas grli ogroman šnicl.

Govoreći o šniclu, wiener schnitzel je možda najpoznatije jelo. Ova hrskava, pohovana teleća odrezak je toliko dobra da bi čak i najizbirljivijeg eatra naterala da se zaljubi. Samo zapamtite, ako ne dođe s krompir salatom, da li ste uopšte jeli šnicl?

Tu je i apfelstrudel, pita koja je toliko pahuljasta kao izgovori vašeg ujaka zašto se nije pojavio na porodičnim okupljanjima. Punjen začinjenim jabukama i obavijen u slojevima delikatnog testa, ovaj dezert je obavezna poslastica. Jedan zalogaj i možda ćete se naći kako se kotrljate po podu—nadamo se ne zato što ste pojeli previše!

I ne smemo zaboraviti gulaš, bogat čorba koja greje dušu. Sa mekanim mesom i raznim začinima, to je kao udobna pokrivač za vaše čulo ukusa. Samo budite spremni da podelite recept; svi će hteti da znaju vašu tajnu nakon jednog zalogaja!

Na kraju, podignimo čašu uz malo austrijskog vina ili čašu poznatog Sturma, mladog vina koje je toliko gazirano kao iznenađenje na proslavi. To je savršen dodatak svakom obroku, posebno kada je smeh u pitanju—jer ko ne voli dobar smeh uz vino?

Ukratko, austrijska kuhinja je sve o obilnim ukusima, divnim slasticama i dašku humora. Zato zgrabite viljušku, počnite da jedete i zapamtite: kalorije se ne broje kada uživate u životu!