Ovaj složenac se priprema od starog hleba, koji se natopi bogatom mešavinom jaja, sira, pavlake i mleka stvarajući sočnu i kremastu teksturu.
Uz dodatak ukusne šunke ili dimljenog vrata, složenac dobija savršenu slanost i bogatstvo ukusa. Dozvolite da vas ovaj složenac vrati u vreme jednostavnih, ali nezaboravnih obroka!

Karakteristike:

Kuhinja:

Srpska

Sastojci

0.5 kg Stari hleb
otprilike polovina jedne vekne hleba
2 kom Jaja
150 ml Mleko
najbolje domaće, punomasno
200 gr Sir
kravlji
2 kašike Kisela pavlaka
velike supene
1 kašikica Parmezan
mala kafena
0.5 kašikica So
mala kafena
200 gr Dimljeni vrat
50 ml Ulje
200 gr, Trapist, polumasni Sir
Trapist, ili po izboru, koji se topi

Uputstva

Seoski hlebni složenac: Seoski užitak gde svaki sastojak priča svoju priču

Seoski hlebni složenac je jedan od mojih omiljenih recepata koje volim da pripremam, a posebno ga vole moji ukućani. Zbog toga ga pravim i više puta nedeljno, pogotovo u jesenje i zimsko doba kada je hladno, a toplina doma poziva na udobna jela. Ovaj domaći hlebni složenac kombinuje tradicionalne sastojke na način koji su naši preci to uradili pre mnogo godina. U srcu svake porcije nalazi se stari hleb, koji sa svojim bogatim aromama dodaje posebnu notu svakom zalogaju. Kada se spoji sa jajima, sirom i dimljenim vratom, nastaje pravi kulinarski užitak – složenac sa šunkom i jajima koji me uvek podseća na domaće večere u porodici.

Kada pravim ovaj recept za hlebni složenac, volim da ga prilagodim prema sezonskim sastojcima i raspoloženju. Bilo da ga pripremam za doručak, ručak ili večeru, svaka porcija donosi autentičan ukus i miris sela. Ovaj složenac od hleba i jaja je savršeno jelo za hladne dane kada se svi okupljamo oko stola, deleći smeh i priče. Uživanje u ovom složencu ne zahteva mnogo truda, a rezultat je jelo koje može zadovoljiti čitavu porodicu. Njegova jednostavna priprema i bogatstvo ukusa čine ga pravim izborom za sve ljubitelje domaće kuhinje, uključujući i mene.

Zašto odabrati ovaj recept za seoski hlebni složenac?

Seoski hlebni složenac nije samo običan obrok; to je putovanje kroz tradiciju, gde svaki sastojak priča svoju priču. Uživam u spoju ukusa koji podseća na detinjstvo i povratak prirodi, dok uživam u ovom jednostavnom, a opet zadovoljavajućem jelu. Kada ga pripremam, osećam se kao da stvaram nešto posebno, što će moji najmiliji obožavati. Ova kombinacija sastojaka zagreva srce i dušu, čineći svaki obrok posebnom prilikom.

Informacija	Detalji
Idealno za	Porodične obroke i druženja, ovaj složenac savršeno se uklapa u svaku priliku kada želite da okupite svoje najdraže i podelite ukusnu hranu koja će sve obradovati.
Sezonski sastojci	Proleće i jesen su idealna godišnja doba za pripremu ovog jela, jer tada imamo pristup svežim i lokalnim sastojcima koji dodatno obogaćuju ukus i teksturu.
Priprema unapred	Jedna od sjajnih stvari kod ovog recepta je što se može pripremiti dan ranije, a zatim samo zagrijati pre serviranja, što je idealno za užurbane dane ili planirane obroke sa porodicom i prijateljima.
Serviranje	Može se poslužiti toplo ili hladno, što ga čini vrlo svestranim jelom koje će zadovoljiti različite ukuse i preferencije, prilagođavajući se svakom trenutku.
Nutritivne vrednosti	Bogat je proteinima i vlaknima, što ga čini hranljivim izborom koji će vas dugo održati sitima i zadovoljni, a istovremeno pružiti sve potrebne nutrijente.

U nastavku, pregledajte i naše druge recepte, kao što su:

Postupci

1 Gotovo 5 min	Priprema hleba i sušenog vrata Hleb isecite na tanje kriške, pazeći da svaka kriška bude ravnomerna kako bi se složenac ravnomerno ispekao. Suvi vrat narežite na sitne kockice, tako da se ukus ovog aromatičnog mesa ravnomerno rasporedi kroz ceo složenac.
2 Gotovo 5 min	Priprema fila U dublju posudu stavite jaja i pažljivo ih izradite žicom dok ne postanu penasta i homogena. Zatim dodajte parmezan, sir, pavlaku i mleko, pa dobro pomešajte sve sastojke kako biste dobili glatku i kremastu smesu. Napomena: Pre nego što dodate so, obavezno probajte sir. Ako je sir dovoljno slan, možete izostaviti dodatak soli. U mom slučaju, sir nije bio dovoljno slan, pa sam dodala malo soli kako bih poboljšala ukus. Nakon toga, dodajte kockice sušenog vrata ili šunke šta imate pri ruci i oko 50 grama rendanog sira koji se topi. Promešajte kako bi se svi sastojci sjedinili.
3 Gotovo 5 min	Ređanje složenca Tepsiju dobro premažite uljem kako biste sprečili lepljenje složenca tokom pečenja. Zatim, svaku krišku hleba pažljivo natopite pripremljenim filom, osiguravajući da svaka kriška bude ravnomerno prekrivena. Ređajte kriške jednu do druge, pazeći da između njih ne ostavljate razmake, kako bi se svi sastojci lepo spojili tokom pečenja. Preko natopljenih kriški hleba prelijte ostatak fila i ravnomerno rasporedite smesu, tako da svaki deo dobije bogatstvo ukusa. Na kraju, ostatak rendanog sira koji se topi, u mom slučaju trapist, rasporedite preko pripremljenog hleba. Ovaj završni dodir će dodati savršenu kremastu teksturu i zlatnu koricu.
4 Gotovo 20 min	Pečenje složenca Rernu uključite na 220 stepeni kako biste je dobro zagrijali pre pečenja. Kada dostigne željenu temperaturu, pažljivo stavite složenac u rernu. Pecite ga dok ne porumeni i ne dobije zlatno smeđu boju, što obično traje oko 20 minuta, ali imajte na umu da vreme pečenja može varirati u zavisnosti od jačine vaše rerne. Kada je složenac pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se malo ohladi. Ovo je važno kako biste mogli lako da ga sečete i servirate.
5 Gotovo 5 min	Serviranje složenca Složenac je izuzetno svestran i može se poslužiti uz razne priloge i dodatke. Poslužite složenac uz kašiku kisele pavlake ili jogurta za kremasti dodatak. Umaci poput ajvara ili kečapa mogu obogatiti ukus složenca i pružiti zanimljivu kombinaciju.

Primedba
Maja

Maja

Plamen moje strasti gori i za umetnost gastronomije i za pisanu reč. Razbijte ukusni losos zupcima pribora. Zatim uzmite prethodno sačuvane krompire i okrugle ovale i čisto ih prepolovite horizontalnom kriškom.

Recenzije recepta

Još uvek nema recenzija za ovaj recept, koristite obrazac ispod da napišete svoju recenziju

	Stari hleb 0.5 kg otprilike polovina jedne vekne hleba
	Jaja 2 kom
	Mleko 150 ml najbolje domaće, punomasno
	Sir 200 gr kravlji
	Kisela pavlaka 2 kašike velike supene
	Parmezan 1 kašikica mala kafena
	So 0.5 kašikica mala kafena
	Dimljeni vrat 200 gr
	Ulje 50 ml
	Sir 200 gr, Trapist, polumasni Trapist, ili po izboru, koji se topi

Čarolija starog hleba, sira, šunke i svježih jaja

Sastojci

Seoski hlebni složenac: Seoski užitak gde svaki sastojak priča svoju priču

Zašto odabrati ovaj recept za seoski hlebni složenac?

Priprema hleba i sušenog vrata

Priprema fila

Ređanje složenca

Pečenje složenca

Serviranje složenca

Dodajte svoj komentar Odustani od odgovora

Seoski hlebni složenacČarolija starog hleba, sira, šunke i svježih jaja

Čarolija starog hleba, sira, šunke i svježih jaja

Podelite na svojoj društvenoj mreži:

Sastojci

Ideje za posluživanje

Obeležite ovaj recept

Sastojci

Uputstva

Seoski hlebni složenac: Seoski užitak gde svaki sastojak priča svoju priču

Zašto odabrati ovaj recept za seoski hlebni složenac?

Postupci

Priprema hleba i sušenog vrata

Priprema fila

Ređanje složenca

Pečenje složenca

Serviranje složenca

Maja

Recenzije recepta

Povezani recepti:

Dodajte svoj komentar Odustani od odgovora

Seoski hlebni složenac
Čarolija starog hleba, sira, šunke i svježih jaja