Rošti krompir je tradicionalno jelo iz Švajcarske kuhinje - sastoji se od barenog i rendanog krompira prženom u tiganju.
U rošti krompir se mogu dodati i druge namirnice, daju mu bogatiji ukus i čini ga hranjivim obrokom pa se može poslužiti i kao samostalno jelo, a ne samo kao prilog.

Karakteristike:

Kuhinja:

Švajcarska

Sastojci

6 kom Krompir
srednje veličine
1 kom Luk
mladi, ili stari
50 gr Slanina
vrsta po želji, ili mogučnosti
50 gr Pršuta
vrsta po želji, ili mogučnosti
50 gr Kobasica
domaća ili kupljena
50 gr Margarin
mala kockica
1 prstohvat So
po ukusu
1 prstohvat Biber
po ukusu

Uputstva

Rošti krompir na švajcarski način (Rösti) je klasik švajcarske kuhinje – brzo i lako se pravi.

Rošti krompir na švajcarski način spada u jednu od najčešćih namirnica koja se koristi u ishrani u Švajcarskoj.

Ova povrtna biljka se može pripremati na razne načine, svojim ukusom i jednom smirujućom teksturom, krompir je savršen prilog mnogim jelima.

Iako smo navikli da je ova povrtna biljka prilog mnogim jelima, ponekad može da se posluži i kao samostalno jelo pogotovo kada je u pitanju neka brza večera.

Rošti se nekada smatralo hranom za seljake, danas je postalo veoma popularno u celoj Švajcarskoj, pa i šire, služi se kao prilog raznim jelima.

Ali takođe može da se posluži i kao samostalna hrana uz dodatak drugih namirnica koja ga čini hranjivim obrokom.

Naravno, ne propustite i druga naša izdanja sa krompirom:

Recepti sa sastojkom: Krompir, koji će vas oduševiti

Važne informacije o rošti krompiru

Pregled ključnih informacija o sastojcima i njihovim prednostima

Tema	Opis
Zdravstvene prednosti krompira	Krompir je dobar izvor vitamina C, B6 i kalijuma, što doprinosi zdravlju srca i probavi.
Uloga domaće slanine i šunke	Domaća slanina i šunka dodaju bogat ukus i proteine, čineći jelo zasitnijim.
Prednosti crnog luka	Crni luk je bogat antioksidansima i može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti.
Uloga domaće kobasice	Domaća kobasica dodaje dodatni sloj ukusa i teksture, obogaćujući jelo.
Saveti za pripremu	Krompir treba skuvati pre rendanja kako bi se postigla savršena hrskavost prilikom prženja.
Završni dodir sa puterom	Dodavanje putera na kraju pripreme daje bogatstvo ukusa i čini jelo kremastijim.

Postupci

1 Gotovo 7 min	Priprema Krompira i ostalih namirnica Krompir dobro operite i stavite da se kuva ali da bude srednje kuvan. Dok se krompir kuva, isecite luk, slaninu,pršutu i kobasicu sve na sitnije kockice.
2 Gotovo 3 min	Dinstanje namirnica Prvo stavite malo slaninu, jer ona će ispustiti svoju masnoću, pa dodajte luk i malo ih popržiti zajedno na laganoj temperaturi. Zatim dodajte pršutu, kobasice i kockicu putera pa sve zajedno zajedno propržite još koji minut.
3 Gotovo 8 min	Dodavanje krompira Krompir pređite kroz mlaz hladne vode, skinite mu ljusku pa izrendajte na krupno. Dodajte krompir ostalim sastojcima, zajedno, i promešajte da se ispeče, sve dok ne dobije malo braon boje, malo da se iprži.
4 Gotovo 5 min	Začiniti Zatim posoliti, pobiberiti i dodajte na kraju mladi, zeleni luk. Promešajte, zatim formirajte okrugli oblik veličine tiganja.
5 Gotovo 5 min	Kako okrenuti krompir Kako ste pravili oblik sa drvenom kašikom, okolo i stisnuli ga u formu tanjira, pecite ga dok ne dobije zlatnu boju ispod. Zatim ga okrenuti pomoću tanjira na drugu stranu da dobije lepu, prženu boju i sa druge strane. To ćete uraditi tako što stavljate odgore tanjir okrenut, kao na slici, zatim, držite ga čvrsto jednom rukom na tanjiru, podignite tiganj, i sve zajedno okrenite, ali, nemojte ispuštati tanjir, nego, ostaće vam na ruci tanjir, sa okrenutim krompirom, sa prženom stranom nagore. Zatim, vratite krompir u tiganj da ispečete i drugu stranu, kao na slikama.
6 Gotovo 2 min	Posluživanje Možete ga poslužiti uz zelenu salatu ili neku po vašem izboru.

Primedba
Maja

Maja

Plamen moje strasti gori i za umetnost gastronomije i za pisanu reč. Razbijte ukusni losos zupcima pribora. Zatim uzmite prethodno sačuvane krompire i okrugle ovale i čisto ih prepolovite horizontalnom kriškom.

Recenzije recepta

Još uvek nema recenzija za ovaj recept, koristite obrazac ispod da napišete svoju recenziju

	Krompir 6 kom srednje veličine
	Luk 1 kom mladi, ili stari
	Slanina 50 gr vrsta po želji, ili mogučnosti
	Pršuta 50 gr vrsta po želji, ili mogučnosti
	Kobasica 50 gr domaća ili kupljena
	Margarin 50 gr mala kockica
	So 1 prstohvat po ukusu
	Biber 1 prstohvat po ukusu

Ukusna, brza, jednostavana i kreativna verzija pečenog krompira

Sastojci

Rošti krompir na švajcarski način (Rösti) je klasik švajcarske kuhinje – brzo i lako se pravi.

Važne informacije o rošti krompiru

Pregled ključnih informacija o sastojcima i njihovim prednostima

Priprema Krompira i ostalih namirnica

Dinstanje namirnica

Dodavanje krompira

Začiniti

Kako okrenuti krompir

Posluživanje

Dodajte svoj komentar Odustani od odgovora

Rošti krompir na švajcarski načinUkusna, brza, jednostavana i kreativna verzija pečenog krompira

Ukusna, brza, jednostavana i kreativna verzija pečenog krompira

Podelite na svojoj društvenoj mreži:

Sastojci

Ideje za posluživanje

Obeležite ovaj recept

Sastojci

Uputstva

Rošti krompir na švajcarski način (Rösti) je klasik švajcarske kuhinje – brzo i lako se pravi.

Važne informacije o rošti krompiru

Pregled ključnih informacija o sastojcima i njihovim prednostima

Postupci

Priprema Krompira i ostalih namirnica

Dinstanje namirnica

Dodavanje krompira

Začiniti

Kako okrenuti krompir

Posluživanje

Maja

Recenzije recepta

Povezani recepti:

Dodajte svoj komentar Odustani od odgovora

Rošti krompir na švajcarski način
Ukusna, brza, jednostavana i kreativna verzija pečenog krompira