Pirinač Kazimir sa voćem

Klasični, egzotični švajcarski delikates

Luk i beli luk isecite na sitne kockice pa ga dinstajte na malo ulja, postepeno dodavajući mu malo soka iz konzerve u kojoj se nalazi voće.
Dinstajte ga dok ne postane slatkast.

U dinstani luk dodajte kari u prahu, promešajte sastojke.
Zatim dodajte i mešano voće iz konzerve i sok koji vam je preostao, promešajte sastojke.
Ostavite par minuta da krčkaju zajedno kako bi se svi ukusi sjedinili i stvorili savršenu harmoniju.

Dok se voće krčka dodajte mu začine, za jači ukus i lepu boju možete dodati još malo karija po vašem ukusu, ja sam dodala.

Kada se sve malo krčkalo, dodajte pavlaku za kuvanje i mleko promešajte i ostavite malo još da krčka.
Dodavanje pavlake će dati gustinu sosu, stvarajući kremastu teksturu koja savršeno obavija svaki zalogaj pirinča Kazimir

Meso operite, isecite na male kocke.
Zagrejte ulje pa ga popržite dok ne dobije lepu zlatno žutu boju.

Kada meso postane zlatno žute boje, dodajte ga u kari sosu sa voćam i kratko pustie da zajedno krčkaju doprinoseći harmoniji ukusa.
Po želji, dodajte još malo kari začina, ako vam se čini da nije dovoljno jak kari ukus. Uz to, ostavite još koji minut da se krčka sve zajedno.
Ovaj korak će osigurati da svi sastojci perfektno upotpune jedni druge, stvarajući ukusan i bogat sos za vaš pirinač.

Pirinač stavite u duboki tanjir, stvarajući udubljenje a u njemu sipajte egzotični sos sa komadima mesa i voća.
Ovo jelo će vas odvesti na nezaboravno putovanje kroz egzotične arome.