Pozadinska slika

Oblatne sa čokoladom i keksom

Tri zvanična kralja ukusa: čokolada, keks i orasi - na podijum oblandi

  • Deli
  • 0
     Pregleda
  • 20 min
  • 180 °C
  • Lako
  • Porcije 20
  • QR kod

Podelite na svojoj društvenoj mreži:

Ili možete jednostavno kopirati i podeliti ovaj URL
Skenirajte QR kod ispod sa svojim mobilnim uređajem da biste direktno pristupili linku!
QR kod

Sastojci

Mleko 400 ml
Šećer 200 gr
Margarin 250 gr
Čokolada 200 gr mlečna ili za kuvanje
Keks 300 gr
Orah 200 gr
Oblande 1 kom

Obeležite ovaj recept

Morate da se prijavite ili registrujete da biste obeležili/dodelili ovaj sadržaj u omiljene.

Oblande su pravi mali kraljevski trio – čokolada, keks i orasi prave mega-posebnu kombinaciju ukusa i tekstura. Mekani keks, bogata čokoladna krema i hrskavi orasi zajedno prave harmoniju i muziku ukusa! Plus, spremne su brzo i lako, tako da je slavlje na stolu gotovo za čas.

Karakteristike:
  • Kremasto
  • Slatko
Kuhinja:

Sastojci

Uputstva

Deli

Oblatne sa čokoladom i keksom – čarolija u slojevima koje ćete obožavati

Eh, moji dragi sladokusci, danas vam donosim recept za oblatne, ili, kako ih moderno zovemo, oblande sa čokoladom i keksom, koje sam sama pravila i koje su doslovno bomba ukusa! Ako volite spoj hrskavog keksa, bogate čokolade i kremaste neodoljivosti, ova kombinacija će vam promeniti način na koji gledate na oblatne sa čokoladom i keksom. Pripremite se za deser koji miriše na detinjstvo, slatke tajne i one večite kuhinjske razgovore o tome ko će dobiti poslednji komad.

Oblatne sa čokoladom i keksom – desert za one sa dobrim apetitom i lošom voljom za čekanje

Zašto volim baš ovaj recept? Pa eto, baš zato što je spreman za čas, nema prikradenih komplikacija, a garantujem da će vam porodica i prijatelji praviti društvo dok ga pravite. Čokolada koja se topi između mlevenog keksa i hrskave oblatne, stvara onaj savršeni kontrast. Svi moji ukućani postaju instant sladoljupci, a na mene gledaju kao da sam čarobnica kuhinje. Obećavam – nećete pogrešiti!

Zašto baš oblatne sa čokoladom i keksom? Moje male tajne slojeva

Volim da kažem – jednostavnost je majka svakog dobrog recepta, a ove oblatne sa keksom to odlično dokazuju. Sastojci su pristupačni, a rezultat izgleda kao da ste proveli sate u kuhinji. U ovom slavlju ukusa:

  • Mleko – baze bez koje čokoladni fil ne bi bio tajno sočan i kremast do bola. Da nema mleka, fil bi bio kao nedorečen vic.
  • Šećer – jer šta je to bez prave doze slatkoće? Kad ga nema, oblatne kao da zaborave da treba da budu za uživanje.
  • Margarin – moj verni pomagač, koji drži fil kompaktim i mekša ga taman koliko treba, bez da preteruje.
  • Čokolada – srce cele priče! Biram onaj slatki, punog ukusa, koji se topi kao izgovor za još jedan zalogaj.
  • Keks – srcu bliži saveznik hrskavosti i teksture. Mleven, ali ne pretvoren u prašinu – treba osetiti svaki komadić.
  • Orah – male nitke rustične prirode u svakom zalogaju i onaj fini šmek koji izdvaja obične oblatne iz mase običnih slatkiša.
  • Oblande – spojioci svih delova! Hrskave, ali nežne, baš kako treba da budu kad ih pritisnete filom.

A ako pitate – da, testirala sam sve varijante da fil ne bude ni previše sladak, ni presuv, jer ipak nećemo praviti bombu od ovog mog recepta za Oblatne sa čokoladom i keksom, nego harmoniju za nepce!

... Opširnije

Postupci

1
Gotovo
1 min

Mlevenje oraha

Ako sami meljete orahe za oblande, najbolje je da ih ne sameljete do kraja, već da ih ostavite malo krupnije, da se lepo osete u svakom zalogaju.
Ako ih kupujete već mlevene, slobodno koristite takve, ali ja posebno volim kada se orasi osećaju i hrskaju pod zubima, jer to oblandi daje posebnu teksturu i šarm.

2
Gotovo
10 min

Priprema sastojaka koje topimo

u dubljoj šerpi stavite mleko i šećer, pa na tihoj vatri ostavite da se šečer otopi.
Zatim mu dodajte margarni, koji treba biti sobne temperature i isečen na kocke kako bi se brže otopio i sjedinio sa mlekom.
Na kraju dodajte i čokoladu, povremeno mešajte da se čokolada otopi i sjedini sa ostalim sastojcima.
Ja sam koristila mlečnu čokoladu, jer je sin već „načeo“ paket ako mu se ne svidi, samo ostavi i više neće da je jede, pa bolje da je iskoristim nego da mi stoji samo tako. Čista porodična ekonomija, zar ne? Vi koristite onu koju imate.

3
Gotovo
2 min

Dodavanje suvih sastojaka

Kada se masa lepo ujednači i postane kompaktna, sklonite šerpu sa šporeta, pa odmah dodajte mleveni keks i orahe.
Dobro promešajte da se svi sastojci sjedinjuju u jednu savršenu smesu.
Fil je najbolje ostaviti da se ohladi oko deset minuta pre nego što filujete oblande, jer tako sprečavate da vruća masa omekša oblandu i učini je gnjecavom.

4
Gotovo
5 min

Filovanje oblandi

Dragi moji, oblandu filujte tako što ćete hrapavu stranu okrenuti na gore i naneti po pet kašika fila na svaki sloj.
Kremu ima dovoljno da lepo napunite svaku kockicu i dobijete savršenu razmeru fila i oblande.
Kada dođete do poslednje oblande, nju sa glatkom stranom obložite kremom, ostavljajući hrapavu stranu gore.
Oblandu zatim prekrijte papirom za pečenje, stavite neki teži predmet preko i sklonite na tamno i hladnije mesto da se lepo stegne pre nego što je poslužite.

5
Gotovo
2 min

Serviranje

Kada dođe vreme za sečenje oblandi, najbolje je da koristite oštar nož i sečete ih pažljivo, da svaki komad ostane uredan i kako treba.
Što se tiče serviranja, ove oblande su savršen izbor za desert nakon ručka ili večere dovoljno slatke da zaslade kraj obroka.
Takođe su idealne za uživanje uz popodnevnu kafu ili čaj, kad poželite nešto slatko, ali ne previše teško.

Maja

Maja

Plamen moje strasti gori i za umetnost gastronomije i za pisanu reč. Razbijte ukusni losos zupcima pribora. Zatim uzmite prethodno sačuvane krompire i okrugle ovale i čisto ih prepolovite horizontalnom kriškom.

Recenzije recepta

Još uvek nema recenzija za ovaj recept, koristite obrazac ispod da napišete svoju recenziju
Domaći kuvani paradajz
prethodni
Domaći kuvani paradajz
Domaći kuvani paradajz
prethodni
Domaći kuvani paradajz

Dodajte svoj komentar

jedan × 3 =

Generic selectors
Samo tačna podudaranja
Pretraga u naslovu
Pretraga u sadržaju
Post Type Selectors
Recepti
Članci
Teme u Forumu
Filtriranje po kategorijama
Aperitiv
Brza hrana
Brze torte
Brzi kolači
Burek
Čokoladne torte
Čorbe
Čuvanje hrane
Dekoracije
Desert
Gibanica
Glavna jela
Hladna predjela
Hleb
Iskoristite sve od juče
Jela bez mesa
Jela sa mesom
Koktel
Kolači
Kremasti kolači
Lepinje
Mlečni proizvodi
Mleko
Namirnice
Namirnice koje podstiču zdravlje
Oblande
Peciva i testa
Pica
Piće
Piletina
Pogača
Posna jela
Posni kolači
Povrće
Predjela
Prilozi
Priprema povrća
Razne torte
Razni kolači
Recepti sa mlekom
Recepti sa sirom
Riba
Salata
Saveti
Sir
Sitni kolači
Slane pite
Slani burek
Slatka zimnica
Slatke pite
Slatki burek
Smuti
Supe
Sve ostalo
Tehnike kuvanja
Testenine
Topla predjela
Torta
U čaši
Umaci i sosevi
Variva
Voće
Voćne torte
Zdrava ishrana
Zimnica