Oblande trio slatkih slojeva

Tri fila, tri osmeha – kokos, orah i keks – saveznici za veseli ukus

Oblande trio slatkih slojeva – kad desert priča svojim slojevima

E, dragi moji, ako želite kolač za koji se u kući bije poslednje parče, vreme je da upoznate moje oblande trio slatkih slojeva! Znate onaj desert što izazove osmeh čim ga iznesete, a svi „slučajno krenu kroz kuhinju“ dok se hladi? Ovaj recept je baš takav – spoj keksa, kokosa i oraha u slojevima zbog kojih ćete zaboraviti na kalorije, rodbinske svađe i režije (bar na minut-dva). Ko voli da osveži svoj tanjir neodoljivom kombinacijom ukusa, tu ova oblanda stupa na scenu kao prava zvezda svake domaćinske trpeze!

Oblande sa tri fila – desert za veliko društvo i one koji mame osmehe i broje slojeve, a ne kalorije

Nema tih godina, deteta, ili životnih stilova u kojima „oblande sa tri fila“ ne izazovu talase oduševljenja. Em šarene, em mirišljave, em svaki sloj ima svoju priču. Kada zagrizete, prvo vas pogodi bogatstvo oraha, odmah zatim miluje kokos, a keks sos jednostavno reši sve probleme poput džeparca za užinu. Kod mene u kući, ove oblande trio slatkih slojeva je kolač zbog kojeg se i odrasli i deca prave nevešti kad treba podeliti poslednju kocku!

Oblande recept – klasika iz mladosti, savremeni „hit“ sa 3 fila

Iskreno, prednost oblande recepta je što nema potrebe za rernom, komplikovanom dekoracijom, niti skupom opremom. Potrebna je samo dobra volja, kašika, i onaj stari lim za pravljenje pritiska (ako imate knjige iz devete godine, još bolje). Punjenja su toliko prilagodljiva da ovu poslasticu možete spremati cele godine, menjajući sastojke prema raspoloženju, budžetu ili raspoloženju komšija!

Ovaj put sam iskoristila baš ovu kombinaciju:

Ne možete napraviti oblande trio slatkih slojeva bez prave postave sastojaka! Ovde su svi pale pod sočnim komentarima, onako baš „po našem“ – red šale, red iskrene pohvale svakom članu ove slatke ekipe:

• Mleko – Tajna svakog fila što se preliva i voli da šeta među slojevima. Bez mleka, oblande su ko komšijska žurka bez roštilja – nešto fali!
• Šećer – Zadužen za osmeh! Ko kaže da je zabranjen, samo neka proba oblandu bez njega… pa će se vratiti s dvostrukom merom!
• Margarin – Onaj što drži sve pod kontrolom, pravi most između slojeva. Da nema njega, fil bi se razdvojio brže nego računi na kraju ručka.
• Keks – Okrugli, mleveni, domaći ili sa akcije – keks je kao onaj drug što zna sve tračeve, fino se uklapa u svaki sloj recepta.
• Pšenični griz – Sitna sitnica, ali bez nje, fil ne bi bio tako gust i pun karaktera. Kad ga ima, fil se ne stidi pred društvom.
• Kokos – Obojio nam pola detinjstva belim brkovima! Daje tom sloju onaj letnji, dašak egzotike, taman da sanjarite o moru dok grickate.
• Suvo grožđe – Neko ga voli, neko vadi iz parčeta, ali u oblandama je kao neočekivan gost: malo zasladi i podigne sve na viši nivo!
• Orah – Veličina za sebe! Sitno mleven, pa taman da škripi pod zubom. Kad ga stavite u fil, oblande odjednom dobiju „težinu“ kao bakina priča iz mladosti.

Neki će reći da bi bez jednog od ovih sastojaka oblanda bila tužna, ali pravo čudo nastaje kad se svi oni spoje u toj vrućoj kuhinjskoj diplomatiji. Svaki leskasti, kremasti ili žvakasti zalogaj ima priču – i svaka vodi pravo do srca (i do tanjira za repete). Probajte, pa javite koji je fil vaš favorit!

Ako vam fali neki sastojak, slobodno svratite do mog bloga – svaki ima svoj poseban tekst, savet i poneki kuhinjski biser!

... Opširnije