Šumska vila kolač

Kocka crvenih plodova šume -akcent ukusa prirode

U duboku posudu dodajte griz, šećer, jaje, aromu vanile i 200 ml mleka. Sve dobro promešajte kako biste izbegli grudvice i postigli glatku smesu.
U međuvremenu, preostalo mleko stavite da proključa. Kada dostigne tačku vrenja, sklonite ga sa šporeta i pažljivo dodajte pripremljenu smesu od griza. Dobro promešajte, a zatim vratite na laganu vatru da se kuva.
Kuvajte dok se smesa ne zgusne, ne zaboravljajući da mešate kako biste sprečili lepljenje. Kada se krema zgusne, prebacite je u drugu posudu i prekrijte prozirnom folijom kako bi se sprečilo stvaranje korice na površini. Ostavite da se dobro ohladi.

Prvo, postavite obruč za kolač na tacnu ili, ako imate, neku tepsiju za kolač. U obruču, rasporedite sedam piškota po širini i tri piškote po dužini, stvarajući savršenu osnovu za vaš desert.
U dublju činijicu sipajte mleko i svaku piškotu kratko provucite kroz mleko, kako bi upila savršenu sočnost. Zatim pažljivo ređajte natopljene piškote u pripremljeni obruč.
Ovaj postupak će osigurati da svaka piškota bude savršeno sočna i da se lepo uklopi u bogatstvo kreme koju ćete dodati.

U dublju šerpu stavite voće i šećer, a zatim sve stavite na laganu vatru. Pustite da se šećer otopi dok voće lagano prokuvava, otprilike 5 minuta.
U međuvremenu, u posebnoj posudi pripremite gustin tako što ćete mu dodati vodu i dobro promešati kako biste izbegli grudvice. Kada voće prokuva, dodajte mu pripremljeni gustin i neprekidno mešajte dok se sve ne sjedini i zgusne.
Kada dobijete bogat i sočan voćni fil, pažljivo ga rasporedite ravnomerno preko piškota. Ovaj topao fil će se savršeno spojiti sa piškotama, stvarajući neodoljiv sloj punog ukusa i svežine.

Kada se fil od griza dobro ohladi, prvo ga kratko izmiksajte mikserom kako biste mu dali glatku teksturu. Zatim dodajte margarin sobne temperature i nastavite da miksate dok ne dobijete vazdušastu kremu.
Ova kremasta smesa će se savršeno uklopiti s prethodno pripremljenim filom od voća. Pažljivo rasporedite fil od griza preko voćnog fila, stvarajući divne slojeve koji će obogatiti svaki zalogaj.

Mlečnu čokoladu iskidajte na manje kocke i stavite je u činiju. Preko čokolade dodajte slatku pavlaku. Zatim, ovu smesu stavite na paru kako biste polako rastopili čokoladu i sjedinili je sa pavlakom, stvarajući glatku i bogatu čokoladnu glazuru. Ako želite, možete koristiti i mikrovelu za ovaj postupak, što će takođe dati odlične rezultate.
Kada dobijete savršeno sjedinjenu glazuru, pažljivo je prelijte preko belog fila i ravnomerno rasporedite. Ovaj čokoladni preliv će dodati divnu završnu notu vašem kolaču.

Kada ste prelili kolač sa glazurom od čokolade, kolač stavite u frižider najmanje dva sata da bi se kolač stegao.
Kada se ohladi, vaš kolač je spreman za serviranje!
Zatim ga secite na kocke i poslužite, uživajte u svakom slatkom zalogaju!