Pozadinska slika

Seoski hlebni složenac

Čarolija starog hleba, sira, šunke i svježih jaja

  • Deli
  • 9
     Pregleda
  • 40 min
  • 220 °C
  • Lako
  • Porcije 4
  • QR kod

Podelite na svojoj društvenoj mreži:

Ili možete jednostavno kopirati i podeliti ovaj URL
Skenirajte QR kod ispod sa svojim mobilnim uređajem da biste direktno pristupili linku!
QR kod

Sastojci

Stari hleb 0.5 kg otprilike polovina jedne vekne hleba
Jaja 2 kom
Mleko 150 ml najbolje domaće, punomasno
Sir 200 gr kravlji
Kisela pavlaka 2 kašike velike supene
Parmezan 1 kašikica mala kafena
So 0.5 kašikica mala kafena
Dimljeni vrat 200 gr
Ulje 50 ml
Sir 200 gr, Trapist, polumasni Trapist, ili po izboru, koji se topi

Obeležite ovaj recept

Morate da se prijavite ili registrujete da biste obeležili/dodelili ovaj sadržaj u omiljene.

Ovaj složenac se priprema od starog hleba, koji se natopi bogatom mešavinom jaja, sira, pavlake i mleka stvarajući sočnu i kremastu teksturu.
Uz dodatak ukusne šunke ili dimljenog vrata, složenac dobija savršenu slanost i bogatstvo ukusa. Dozvolite da vas ovaj složenac vrati u vreme jednostavnih, ali nezaboravnih obroka!

Karakteristike:
  • Slano
Kuhinja:

Sastojci

Uputstva

Deli

Seoski hlebni složenac: Seoski užitak gde svaki sastojak priča svoju priču

Seoski hlebni složenac je jedan od mojih omiljenih recepata koje volim da pripremam, a posebno ga vole moji ukućani. Zbog toga ga pravim i više puta nedeljno, pogotovo u jesenje i zimsko doba kada je hladno, a toplina doma poziva na udobna jela. Ovaj domaći hlebni složenac kombinuje tradicionalne sastojke na način koji su naši preci to uradili pre mnogo godina. U srcu svake porcije nalazi se stari hleb, koji sa svojim bogatim aromama dodaje posebnu notu svakom zalogaju. Kada se spoji sa jajima, sirom i dimljenim vratom, nastaje pravi kulinarski užitak – složenac sa šunkom i jajima koji me uvek podseća na domaće večere u porodici.

Kada pravim ovaj recept za hlebni složenac, volim da ga prilagodim prema sezonskim sastojcima i raspoloženju. Bilo da ga pripremam za doručak, ručak ili večeru, svaka porcija donosi autentičan ukus i miris sela. Ovaj složenac od hleba i jaja je savršeno jelo za hladne dane kada se svi okupljamo oko stola, deleći smeh i priče. Uživanje u ovom složencu ne zahteva mnogo truda, a rezultat je jelo koje može zadovoljiti čitavu porodicu. Njegova jednostavna priprema i bogatstvo ukusa čine ga pravim izborom za sve ljubitelje domaće kuhinje, uključujući i mene.

Zašto odabrati ovaj recept za seoski hlebni složenac?

Seoski hlebni složenac nije samo običan obrok; to je putovanje kroz tradiciju, gde svaki sastojak priča svoju priču. Uživam u spoju ukusa koji podseća na detinjstvo i povratak prirodi, dok uživam u ovom jednostavnom, a opet zadovoljavajućem jelu. Kada ga pripremam, osećam se kao da stvaram nešto posebno, što će moji najmiliji obožavati. Ova kombinacija sastojaka zagreva srce i dušu, čineći svaki obrok posebnom prilikom.

InformacijaDetalji
Idealno zaPorodične obroke i druženja, ovaj složenac savršeno se uklapa u svaku priliku kada želite da okupite svoje najdraže i podelite ukusnu hranu koja će sve obradovati.
Sezonski sastojciProleće i jesen su idealna godišnja doba za pripremu ovog jela, jer tada imamo pristup svežim i lokalnim sastojcima koji dodatno obogaćuju ukus i teksturu.
Priprema unapredJedna od sjajnih stvari kod ovog recepta je što se može pripremiti dan ranije, a zatim samo zagrijati pre serviranja, što je idealno za užurbane dane ili planirane obroke sa porodicom i prijateljima.
ServiranjeMože se poslužiti toplo ili hladno, što ga čini vrlo svestranim jelom koje će zadovoljiti različite ukuse i preferencije, prilagođavajući se svakom trenutku.
Nutritivne vrednostiBogat je proteinima i vlaknima, što ga čini hranljivim izborom koji će vas dugo održati sitima i zadovoljni, a istovremeno pružiti sve potrebne nutrijente.

U nastavku, pregledajte i naše druge recepte, kao što su:

Postupci

1
Gotovo
5 min

Priprema hleba i sušenog vrata

Hleb isecite na tanje kriške, pazeći da svaka kriška bude ravnomerna kako bi se složenac ravnomerno ispekao.
Suvi vrat narežite na sitne kockice, tako da se ukus ovog aromatičnog mesa ravnomerno rasporedi kroz ceo složenac.

2
Gotovo
5 min

Priprema fila

U dublju posudu stavite jaja i pažljivo ih izradite žicom dok ne postanu penasta i homogena. Zatim dodajte parmezan, sir, pavlaku i mleko, pa dobro pomešajte sve sastojke kako biste dobili glatku i kremastu smesu.
Napomena: Pre nego što dodate so, obavezno probajte sir. Ako je sir dovoljno slan, možete izostaviti dodatak soli. U mom slučaju, sir nije bio dovoljno slan, pa sam dodala malo soli kako bih poboljšala ukus.
Nakon toga, dodajte kockice sušenog vrata ili šunke šta imate pri ruci i oko 50 grama rendanog sira koji se topi.
Promešajte kako bi se svi sastojci sjedinili.

3
Gotovo
5 min

Ređanje složenca

Tepsiju dobro premažite uljem kako biste sprečili lepljenje složenca tokom pečenja. Zatim, svaku krišku hleba pažljivo natopite pripremljenim filom, osiguravajući da svaka kriška bude ravnomerno prekrivena. Ređajte kriške jednu do druge, pazeći da između njih ne ostavljate razmake, kako bi se svi sastojci lepo spojili tokom pečenja.
Preko natopljenih kriški hleba prelijte ostatak fila i ravnomerno rasporedite smesu, tako da svaki deo dobije bogatstvo ukusa. Na kraju, ostatak rendanog sira koji se topi, u mom slučaju trapist, rasporedite preko pripremljenog hleba. Ovaj završni dodir će dodati savršenu kremastu teksturu i zlatnu koricu.

4
Gotovo
20 min

Pečenje složenca

Rernu uključite na 220 stepeni kako biste je dobro zagrijali pre pečenja. Kada dostigne željenu temperaturu, pažljivo stavite složenac u rernu. Pecite ga dok ne porumeni i ne dobije zlatno smeđu boju, što obično traje oko 20 minuta, ali imajte na umu da vreme pečenja može varirati u zavisnosti od jačine vaše rerne.
Kada je složenac pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se malo ohladi. Ovo je važno kako biste mogli lako da ga sečete i servirate.

5
Gotovo
5 min

Serviranje složenca

Složenac je izuzetno svestran i može se poslužiti uz razne priloge i dodatke.
Poslužite složenac uz kašiku kisele pavlake ili jogurta za kremasti dodatak.
Umaci poput ajvara ili kečapa mogu obogatiti ukus složenca i pružiti zanimljivu kombinaciju.

Maja

Maja

Plamen moje strasti gori i za umetnost gastronomije i za pisanu reč. Razbijte ukusni losos zupcima pribora. Zatim uzmite prethodno sačuvane krompire i okrugle ovale i čisto ih prepolovite horizontalnom kriškom.

Recenzije recepta

Još uvek nema recenzija za ovaj recept, koristite obrazac ispod da napišete svoju recenziju
Rolovana seljačka pita sa piletinom
prethodni
Rolovana seljačka pita sa piletinom
Pileće šnicle sa parmezanom
sledeći
Pileće šnicle sa parmezanom
Rolovana seljačka pita sa piletinom
prethodni
Rolovana seljačka pita sa piletinom
Pileće šnicle sa parmezanom
sledeći
Pileće šnicle sa parmezanom

Dodajte svoj komentar

11 − sedam =

Generic selectors
Samo tačna podudaranja
Pretraga u naslovu
Pretraga u sadržaju
Post Type Selectors
Recepti
Članci
Teme u Forumu
Filtriranje po kategorijama
Aperitiv
Brza hrana
Brze torte
Brzi kolači
Burek
Čokoladne torte
Čorbe
Dekoracije
Desert
Gibanica
Glavna jela
Hladna predjela
Hleb
Iskoristite sve od juče
Jela bez mesa
Jela sa mesom
Koktel
Kolači
Kremasti kolači
Lepinje
Mlečni proizvodi
Mleko
Namirnice
Peciva i testa
Pica
Piće
Piletina
Pogača
Posna jela
Posni kolači
Povrće
Predjela
Prilozi
Razne torte
Razni kolači
Recepti sa mlekom
Recepti sa sirom
Riba
Salata
Saveti
Sir
Sitni kolači
Slane pite
Slani burek
Slatka zimnica
Slatke pite
Slatki burek
Smuti
Supe
Sve ostalo
Testenine
Topla predjela
Torta
U čaši
Umaci i sosevi
Variva
Voće
Voćne torte
Zimnica